2011年6月13日至18日，在湖南邵陽湘窖酒業有限公司隆重舉行中國四省一市白酒質量檢評會議，來自湘、鄂、贛、渝、閩四省一市的協會領導、白酒專家、評委以及白酒企業的代表共232人參加了會議。會議由湖南省酒業協會秘書長劉維平主持。中國釀酒工業協會白酒分會秘書長趙建華先生、湖南省商務廳巡視員、湖南省酒業協會會長易昌倫先生、邵陽市副市長陳恢清到會并做了重要講話，出席會議開幕式的領導還有湖北省經信委（輕工協會）副巡視員、湖北省酒業協會會長喻賦廣先生、江西省酒業協會會長饒紹信先生、福建省輕工業聯合會秘書長朱榕光先生、重慶市酒類管理協會秘書長陳開勛先生、湖南省酒管辦主任李再高先生、副主任詹龍先生、邵陽市商務局副局長阮節芳先生、華澤集團常務副總裁兼湘窖酒業董事長李踐楚先生、湖南省酒業協會常務副會長湘窖酒業公司總經理汪小魚先生、邵陽市酒業協會會長王寬懷先生、湖南省酒業協會專家委員會顧問張國錦女士等領導。
　　趙建華秘書長在講話中，全面介紹和分析了我國白酒行業近年來的發展形勢，并就過度投資、廣告問題、漲價風波、食品安全、標準執行等熱點問題進行了闡述，對行業提出了建設性意見；陳恢清副市長和易昌倫巡視員在講話中，著重介紹了湖南和邵陽的經濟社會發展、人文歷史、湖湘文化，特別是湖南的酒文化，讓代表們對湖南有了一些初步的了解。
　　會議成立了由四省一市酒協領導和專家代表共同組成的檢評領導小組，下設編號、統分與匯總評語、現場監督與服務四個工作小組，具體組織實施檢評會議的各項工作，檢評方法按國家白酒感官質量檢評辦法實施，根據不同香型，不同糖化發酵劑和酒度并參考出廠價格分類、分輪，密碼編號，將各省市178位國家級和省（市）級評酒委員分成三個組，另外由11位知名專家組成的專家組對此次評酒活動進行了技術和專業上的指導，專家組11位評委分成三個白酒鑒評組和一個果露黃酒鑒評組，分別對 157個白酒樣品（其中米香12個、清香23個、濃香82個、特香13個、醬香7個）和23個果露黃酒進行了鑒評。各評委獨立品評，各自打分；去掉一個最高分和一個最低分，確定產品的最終得分。品評結束后，專家組對本次檢評活動進行了點評。從品評結果看，有以下幾方面的特點：l、參評產品質量相對穩定；只有極個別酒的質量稍欠穩定。2、從參評品種結構來看，各省市都保持了各自原有的香型風格特點和傳統生產工藝方面的個性，產品的中、高檔化進程進一步加快，中高檔和中低檔產品得到了極大的豐富。3、質量差距小；特別是兼香型白酒，口味低而不淡，兼香低度酒、兼香降度酒質量水平也很高；4、質量平穩，特型白酒原有風格保持較好；米香型酒質量平穩，有些酒風格應更突出些；馥郁香型酒質量穩定、整體水平較高。5、果露酒產品質量參差不齊，有待進一步提高。6、參評產品包裝進一步豐富，出現了很多新穎而極具個性化的產品，但部分產品存在過度包裝的情況。
　　會議期間，組織各省市代表進行了交流，特別是一些平時大家接觸較少的酒種，相關企業的代表對其工藝路線、技術要求和質量特點進行了介紹，與會代表認為收獲不少，并且希望今后加強這些方面的交流。大家還就白酒行業一些熱點問題發表了看法，對此次活動提出了許多有益建議．將在今后的活動中予以改進提高，與會代表一致認為此次會議對于促進行業的技術進步和技術創新，加快結構調整步伐，加速行業發展必將起到積極的推動作用。
　　會議期間，各代表還參觀了湖南湘窖酒業有限公司。會議確定明年四省一市檢評活動將在福建舉行。