做本分人,釀本分酒 本分村酒以質圖強締造醬酒新貴
遇見醬香,再無他香。在醬酒熱持續爆發的今天,越來越多的人將目光轉向了正宗醬酒的起源地---貴州茅臺鎮,尤其是當地7.5公里核心產區。獨特的地理環境、特殊的本地紅纓子高粱造就出不可復制的醬香美酒,也讓誕生在這里的醬香酒品牌具備了得天獨厚的優勢。而在一眾市場表現強勁的醬香酒企中,貴州本分酒業有限公司憑借著諸多優勢及旗下主打產品“本分村酒系列”,成為了當下醬酒風潮中的中堅力量之一。

是本分更是情懷,本分文化締造醬酒新秀
金秋時節,深圳市貴州銅仁商會一行走進了位于茅臺鎮的本分酒業酒廠,這是一群有著“本分情懷”的愛酒之人,對于他們而言,這次到訪不僅是為了品鑒學習,更是一次溯源之旅。數年前,這群志同道合的貴州人在深圳相遇,成立了以“本分”為核心理念的貴州銅仁商會。相似的背景、相同的鄉土情懷,讓成員們對家鄉的醬香酒情有獨鐘,也促使他們齊心籌建了貴州本分酒業有限公司,做本分人,釀本分酒,致力于醬香酒和本分文化的傳承。

千年茅臺古鎮,世代釀酒為業,歷經歲月的錘煉與沉淀,先輩們總結出了12987醬酒釀造工藝并堅守至今。在貴州本分酒業有限公司總經理王進先生看來,酒是地基、人是房梁,只有打好地基、搭好房梁,才可能謀求更高質量的發展。“作為醬酒文化的見證者與傳承者,我們本分酒業將‘做本分人,釀本分酒’的文化精髓作為企業的發展靈魂,努力推動醬香酒產業蓬勃發展。”據了解,堅守古法釀造的“本分村”醬香酒系列初一面世,就憑借著獨一無二的品質成為了市場新秀,贏得了廣泛認可與好評。
是堅守更是初心,本分村每一滴都是純糧醬香酒
重陽下沙時節,走進本分酒業,釀酒師傅們正緊張有序地上甑、翻拌、攤晾……這些環節每天都在嚴格地重復著。“傳統工藝是醬香酒釀造不可復制的珍貴文化,更是釀造佳品的必經過程,任何一個環節都不能少。” 據貴州本分酒業有限公司總經理王進先生介紹,本分村醬香酒嚴格遵循12987釀造工藝,初酒經調酒大師蔡天虹精心勾調,再存入窖中進行封藏,每一滴酒都是一年生產周期,窖藏五年以上才能面市。

“除了工藝,釀造原料和環境也是醬香酒歷久彌新的關鍵。”貴州本分酒業有限公司總經理王進先生表示,本分酒業酒廠坐落于赤水河畔,這里具備優質的水資源和獨特的自然環境,擁有絕佳的“好生態釀好酒”主產區優勢。同時本分村酒釀造時堅持有多少糧食,就釀多少酒,并且只采用當地特有的紅纓子糯高粱。正是這樣的堅守與用心,使本分村酒呈現出“色清透明、醬香突出、入口柔綿、清冽甘爽”的大家風范,上市后便迅速收獲了銷量與口碑,成為了醬香酒市場中的爆款產品。
是機遇也是挑戰,本分酒業積極布局撬動千億級藍海
近年來,醬酒市場在迎來高速發展的同時,也將面臨愈加激烈的競爭。作為市場的重要參與者,本分酒業在保持核心產區的天然優勢之外,也在多維度布局以撬動這片千億級藍海。據了解,在產品方面,本分酒業運用專業管理,科學化調控成本,以不同產品覆蓋市場階梯性品牌空缺。貴州本分酒業有限公司總經理王進先生告訴記者,“本分村酒系列共有本真、本分、老酒三款主打產品,輻射不同愛酒人群,無論是收入尚可的繁忙藍領,注重品質的休閑白領,還是群宴高層的精英人群,都能在本分村系列醬香酒中找到適合自己的那一味。”

同時,針對醬香酒本身具備的收藏價值,本分村系列更將云錦、山水、村木,以及貴州鄉間意象融入到了產品設計中,古色古香的古典包裝充分彰顯了醬香酒的文化底蘊。此外,面對消費升級的新常態,本分村酒依托會員直銷+總經銷型商業模式,進一步擴大市場份額。王進先生表示:“很快我們(本分酒業)即將推出小瓶酒,聯動線上線下渠道,采用無人售貨機銷售等新模式,讓更多消費者領略‘喝少一點,喝好一點’的醬酒精髓。”在業內人士看來,本分酒業的這些創新舉動,是傳統白酒在當代新零售模式上的又一步探索,代表著白酒行業與時俱進的發展態度。
喝本分村酒,喝的不僅是優質醬香酒,更是酒品背后的本分精神和文化傳承。正如貴州本分酒業有限公司總經理王進先生在采訪中說到,做本分人,釀本分酒,本分酒業將全力守好這一壇好酒,守好這一方天地,守好天地間的這抹“本分魂”。
