白酒品牌:中國男人的快樂與悲傷
被問及“最想做的事情是什么”,許多收入豐厚、位高權重的消費者不約而同地表示出“遁世”的愿望:在通往“成功男士”的道路上,許多人不得不犧牲對生活的享受、與家人的相伴,禁不住感嘆“壓力太大”,向往平衡甚至懶散的生活狀態,希望旅游、隱居,逃離都市喧囂和復雜的人際關系。
然而事實上,從營銷策略看,多數中國名酒不遺余力宣傳的仍然是“尊貴”“稀有”等訊息,試圖以成功形象引起消費者共鳴。對此,許多成功人士表示:“這是我在努力奮斗的目標,但不是我內心深處所夢想的”。因此,這樣的品牌定位可能無法引起消費者深層次認同。
是追捧名酒還是被名酒追?
雖然大多數愛酒的消費者承認許多名酒喝起來是一種享受,但說到中國的酒文化,卻普遍很無奈:中國名酒成為了應酬文化的標志,越來越高的酒價攜“身份”“面子”對消費者進行綁架,以至于消費者普遍覺得白酒“太沉重”。因此在自飲或者朋友聚會場合,開始逐漸傾向于飲用形象更為輕松的啤酒、葡萄酒和可以勾兌飲料花樣繁多的洋酒。
當中國名酒把全副精力都集中在“宴請”“送禮”市場上,無意間會造成對中低端市場和自飲消費者的忽視。盡管絕大多數消費者表示,在必要的情況下會選擇名酒用于宴請和送禮,但多少出于被“脅迫”的無奈。相比之下,盡管洋酒、葡萄酒消費量有限,其主動“討好”消費者、倡導自我關愛、享受人生的品牌訴求,獲得消費者由衷的“感動”。這種傾向在70后、80后等日漸成為社會和消費主力的新生代人群中尤為明顯。
有鑒于此,尼爾森建議中國名酒:爭取5年內的高速增長,將資源投入到超高端領域不失為有效之舉。如果希望在二三十年內仍想保住白酒的江山,中國酒企需要真正關注消費者內心的情感需求,以品牌理念和生活態度來引起消費者共鳴,同時通過創新,實現產品體驗上的改進,讓消費者覺得飲用中國白酒不僅是一件“面子上的事”,更是一種生活的享受。
