風格：大膽創新

    　隨著人們健康飲酒習慣發生著改變，健康飲酒的理念也在逐漸形成，人們開始熱衷于低度、口味淡雅的白酒。由此可見，低度白酒也是一個發展趨勢。其次，在口感上不單單要符合中老年的消費人群，更要主動迎合年輕人的口感。洋酒之所以深受歡迎，原因之一就是可以“DIY”，可根據文章來源華夏酒報需要進行調制，并且可以根據自己的口味搭配不同口味的飲料。

　　著名白酒專家、四川省釀酒協會專家組組長曾祖訓認為：“年輕人崇尚時尚，崇尚口感，白酒企業要抓住年輕消費群，就必須從口感上進行改良，推出適合年輕人口感的白酒產品。”

    　比如，文君酒廠就推出了一款帶有果香的酒，其不但可以加水，還可以加冰。國窖1573也推出了一款低度酒主攻夜場，還可以添加檸檬。被譽為“臺灣白酒第一品牌”的臺灣金門高粱酒，在品牌時尚化和年輕化方面有豐富的經驗。該公司董事兼總經理王毅民介紹，金門酒針對夜場消費，提出“凍飲”概念，大受年輕人歡迎。“我們通過反復實驗，發現清香型白酒口味清淡，加冰或檸檬后能很好體現各種香味。所以，我們在夜場不僅主推30度的低度金門高粱酒，而且發明了整瓶‘凍飲’的方法，在飲用前先冰鎮，口感很受年輕人歡迎，使金門高梁酒成功進入夜場。”

　　營銷：改變方式，把握趨勢

    　目前白酒的媒體傳播，要么畫面太過大氣，要么內容過于傳統，不符合當今主流消費者的心理。筆者認為，白酒品牌可以適當加入些動感與激情的時尚元素。時尚化的主張不單單是一種價值引導，更可以看作是為消費者營造一種氛圍。

    　蒙牛作為一個品牌，借助音樂時尚類節目，通過贊助“超級女聲”，讓蒙牛的乳制品市場做得生動活潑，體現了品牌的文化價值，更推動了企業知名度的提高。

    　白酒亦可通過嫁接傳播的方式，聯合時尚活動，與年輕人對接，從而達到宣傳的目的。其實，傳統的東西也不用規規矩矩，正襟危坐。

    　營銷專家婁向鵬指出未來的白酒將呈現五大趨勢：消費群體年輕化；消費需求個性化；產品和飲用方式健康化；低端產品品牌化；高端產品區域化。白酒企業必須抓住五大消費趨勢，制定和調整下一輪戰略方向，才能在未來的競爭中立于不敗之地。

　　包裝：融入時尚元素

    　筆者也曾留意過許多品牌的白酒，其包裝普遍跟不上時代，不論外觀的色彩和形狀，在很多程度上都有相近之處，沒有新意，無法提起消費者的購買欲。部分名酒商家過度的包裝，甚至有的酒包裝的價格超出了酒本身的價格，從一個消費者的角度來說，這顯然華而不實。

    　白酒包裝大師許燎原認為：“我們的酒體應該適時改變，走更加時尚化的路線，在包裝上更加現代化，在文化訴求、價值主張方面，更加反映年輕人的審美要求，精神表達上更加接近年輕人的生活方式”。