自2009年民生銀行與瀘州老窖推出的“國窖1573高端定制白酒收益選擇權理財產品”到去年5月，工商銀行與瀘州老窖推出了國內首款白文章來源華夏酒報酒信托產品“工行·瀘州老窖特曲絕版老酒信托計劃”，白酒逐漸走入投資理財平臺，成為認藏投資酒品的新型金融理財產品。

    　據了解，舍得30年年份酒(天工絕版酒)收益權信托理財產品，期限為12個月，總發行金額為6億元，分三次滾動發行，此次發行額為2億元。其中產品共計2萬壇，每壇為3000毫升（6斤），每壇認購價為1萬元，預估年化純收益率（扣除相關管理費用，以實物交割）最高可達6.7%。投資者以5萬元起進行認購，并以1萬元的整數倍遞增，最高認購額限定為50萬元。　　

    　據了解，舍得30年年份酒（天工絕版酒）收益權信托理財產品，與傳統的投資理財產品不同，它不僅具有收藏升值的理財優勢，而且還具有品鑒的功能優勢，更有不可再生的稀缺性優勢。沱牌舍得相關負責人介紹稱，舍得30年年份酒（天工絕版酒）是紀念明代“古泰安釀酒作坊遺址”榮獲中國首批食品文化遺產稱號，而特別出產的52°舍得30年陳釀。由泰安作坊600年古窖池釀造，百年紫砂陶壇陳藏，全球限量發行，永不再版，至為稀缺。而目前中國白酒市場上，30年年份酒存量十分稀少，名酒廠家的年份酒更是彌足珍貴，因而“舍得30年年份酒（天工絕版酒）”極具投資價值。