梅蘭春酒廠迸發第二春
一家昔日靠賤賣陳酒度日的老酒廠,經過嫁接新機制,迸發出第二春。江蘇梅蘭春酒廠有限公司經過5年多的整頓、恢復和發展,積蓄了強大的發展后勁。前不久,企業投資3億元人民幣,新征用地300畝,建設年產原酒10000噸的現代化白酒生產基地。項目建成后,梅蘭春的原酒生產能力將與“國酒茅臺”旗鼓相當,梅蘭春也將一躍成為國內最大的芝麻香型白酒生產基地。
11月30日上午,在位于泰州海陵區城西街道麒麟村的梅蘭春新基地建設現場記者看到,廠房面積達3萬平方米的梅蘭春原酒生產車間已破土動工,一片熱火朝天的施工景象。梅蘭春酒廠有限公司董事長劉秀蘭告訴記者,他們將按照一次規劃,分步實施,先生產、后生活的原則,一期工程占地184畝,先期將形成6000噸原酒的生產能力。劉秀蘭說,梅蘭春將再通過5年時間的努力,使企業產值突破30億元人民幣,挺進中國酒業30強行列。
梅蘭春有著300多年的歷史傳承,有過業績驕人的昨天。梅蘭春芝麻香型白酒在上世紀80年代全國第五屆白酒質量評比芝麻香型總分第一、并成為北京人民大會堂指定用酒,被黨和國家領導人當作國禮贈送外國元首。上海一家外貿公司從梅蘭春購買產品灌裝后,憑借梅蘭春獨特的香型和品質,通過市場化運作,在廣州、上海賣出了每瓶上千元的白酒天價。但由于體制等原因,加上市場的沖擊,梅蘭春陷入了破產的尷尬境地,依靠出售企業的原酒度日。
2003年8月,梅蘭春迎來了新生。改制首年,梅蘭春人突破從基礎設施開始。廠房設備、窖池由于長期處于閑置狀態,梅蘭春人每年投資1000萬元,用于進行技術改造。為了擴大原酒生產能力,先后修復了156個窖池,實現了年產原酒800噸,銷售翻番的快速轉變。在家門口的泰州市場,眾多競爭對手,不得不對這個昔日還在生死線上掙扎的對手肅然起敬,刮目相看。梅蘭春乘勢出擊,以泰州作為企業的主戰場,因地制宜,靈活機動的擴大市場覆蓋面。搶灘揚州市場時,梅蘭春人結合揚州市場特點,以二十四橋、瘦西湖、五亭橋、何園、個園、白塔為“封面”的“揚州六景”系列酒,讓當地消費者耳目一新。進軍興化市場,則以當地的板橋六景出現,產品與本土文化的高度融合讓梅蘭春不僅在市場上站穩了腳跟,獨樹一幟、個性新穎的市場策略更讓企業快速挺進泰州區域白酒市場“前三強”。與此同時,梅蘭春揮師南京、張家港、南通,建立起數百人的營銷鐵軍,形成以泰州蘇中為主戰場,輻射江蘇全境的營銷網絡。梅蘭春人重金打造的高端白酒品牌“老爺子”酒,進入了北京收藏品市場,成為了高端白酒的價值標桿。
梅蘭春人在市場的洗禮中發現白酒的品質才是決勝市場終端利器。在破敗的廠房里發現了,梅蘭春人發現了“寶藏”,在企業酒窖里發現了珍藏著20多年的原酒,這是梅蘭春的起死回生的“本錢”。據介紹,梅蘭春在研發過程中,學習借鑒了國酒茅臺的生產工藝,選用國酒茅臺優質菌種,在此基礎上創新生產出的芝麻香型白酒,梅蘭春也成為了國內芝麻香型白酒發源地,企業并多次參與了芝麻香型白酒國家標準的起草制定。
為了進一步提升了梅蘭春酒的品質,企業引聘了多名白酒界技術權威專家擔任企業的研發顧問,建立起現代化的白酒發酵、灌裝一條龍生產線。梅蘭春正從昔日的小酒坊快速裂變成一個現代化的白酒企業。
“白酒是市場容量巨大的傳統產業,目前僅江蘇市場就高達600億元人民幣的規模,梅蘭春眼下在江蘇白酒陣營里還只能算是小個子,但是梅蘭春有信心收復市場失地,重樹品牌信心,讓梅蘭春成為泰州工業戰線上一只靚麗的名片。”梅蘭春董事長劉秀蘭對做強做大企業信心滿懷。

