【陜西日報】震后奇跡:劍南春還是劍南春
5月12日14時28分,一場里氏8.0級、烈度達11度的特大地震在四川大地發生了,距離震中汶川僅30多公里的綿竹市成為極重災區,劍南春集團也遭受到了前所未有的大劫難。
11月9日,記者一行來到了劍南春集團,眼前的一切雖然還有斷壁殘垣的痕跡,但廠區生產秩序井然。劍南春集團董事長兼總經理喬天明告訴記者,目前企業已全面恢復生產,劍南春的核心能力未受根本打擊,酒的品質并未受到影響。
核心力量尚存
在劍南春集團董事長兼總經理喬天明以及劍南春集團副總經理楊東云等企業領導的帶領下,記者一行參觀了廠區部分生產車間、發酵車間、包裝車間。據介紹,受地震波強烈沖擊,公司正常生產經營被迫中斷,初步估算直接損失達10億元。“所幸并無人員死亡或重傷,并且窖池保存完好。”喬天明感嘆道,劍南春集團的科研大樓主體結構震后仍保持完好,中國食品行業最先進的科研設備未受任何損失。有著六百多年歷史的“天益老號”也未受太大的損失,其中從1514年就一直在釀酒的老窖池只震掉了一些瓦片。
劍南春速度創造奇跡
“只有自救,才能被人救”。劍南春人用自己的行動,為自救與被救這一辯證關系作了生動詮釋。
特大地震災難發生后的當天下午,劍南春人就以一種不可轉摘于華夏酒報·中國酒業新聞網思議的速度,義無反顧地投入到救災自救、恢復生產的戰斗中來。
從5月12日地震當天起到8月16日震后第96天,全鋼結構的新包裝中心就正式投入了運轉,劍南春恢復市場供應;8月28日,震后第108天,劍南春集團全面恢復生產媒體見面會在新落成的全鋼結構的包裝中心隆重舉行,會場一片歡騰!
這就是劍南春速度!這就是劍南春精神!
名酒品質不會改變
“劍南春集團受到了巨大損失,但劍南春長期以來堅持的‘以質取勝’的原則不會變,我們依然要讓消費者享受到最好品質的劍南春系列酒。 ”喬天明鄭重表示。
據了解,劍南春酒傳統釀造技藝被列為全國非物質文化遺產,是中國濃香型白酒技藝的典型代表。它傳承了綿竹幾千年釀酒歷史時空中沉淀的技藝精華,是巴蜀文化的重要組成部分。2005年5月,劍南春首家獲得由中國食品工業協會頒發的“純糧固態發酵白酒認證標志”,成為保護和傳承中華民族傳統釀酒工藝的積極擁護者和倡導者,也是主張白酒消費走生態自然、綠色健康之路的引領者。
據喬天明介紹,震后的劍南春酒由于發酵時間延長,酒的酸、醇酯化有充足的時間,酒體香味物質就顯著增多,劍南春酒的質量會更高滋味會更好。為保證酒的質量,未來兩年,白酒的市場供貨都不會增加。
作者:王國星
