日前，由釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室主辦，四川瀘州老窖股份有限公司承辦的“白酒與健康國際學術研討會”在四川瀘州舉行。應邀參會的協會領導、行業專家、院所教授、企業代表及國外同行緊緊圍繞“白酒與健康”等話題，從不同層面、角度進行了積極探討。專家認為，這對于東亞地區白酒品牌未來的發展具有重要意義。

    據悉，該次會議倡導了白酒的綠色、有機、健康生產的理念，提出依靠科技進步，努力提升傳統名酒的質量和科技含量，推動中國傳統白酒產業的健康發展的重大命題。該次會議得到了白酒行業高度重視，眾多國內著名白酒專家到場，來自貴州、山西、江蘇、湖北、北京等省市20多家知名白酒企業代表和中科院成都生物研究所、上海交通大學、四川大學等10多所科研院校的代表也踴躍參會。