古井重塑名酒輝煌
年輕而充滿活力的曹杰在向記者談到古井發(fā)展時(shí),依然感慨萬(wàn)千。歷史上的古井,曾經(jīng)創(chuàng)造了連續(xù)四屆在全國(guó)名酒評(píng)比中獲得國(guó)家金獎(jiǎng)、連續(xù)4年在中國(guó)白酒業(yè)排名前三位的輝煌過(guò)去。但是自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),古井發(fā)展的腳步放緩了,深層次的矛盾和問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)。基于企業(yè)文化、戰(zhàn)略等方面的決策差異,使古井主業(yè)白酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了品牌老化、美譽(yù)度下降的現(xiàn)象,多元化發(fā)展方面也是既有成功的經(jīng)驗(yàn),也有失敗的教訓(xùn),整個(gè)集團(tuán)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力在減弱,古井同其他名酒企業(yè)間的差距在拉大。
為此,曹杰認(rèn)為古井要重塑名酒輝煌,首要問(wèn)題是轉(zhuǎn)變思想觀念,重新確定經(jīng)營(yíng)理念,從“回歸與振興”入手。所謂回歸,就是要回歸到主業(yè)白酒,回歸到曾經(jīng)的高端市場(chǎng),回歸到古井在白酒行業(yè)的應(yīng)有位置,做中國(guó)最好的白酒企業(yè)之一。
曹杰表示:一年來(lái),他們?cè)谏a(chǎn)經(jīng)營(yíng)上,穩(wěn)定并優(yōu)化了釀酒生產(chǎn)工藝,徹底消除了原先那種后味不適、喝過(guò)上頭的現(xiàn)象;在組織上,公司建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度,優(yōu)化了組織結(jié)構(gòu),調(diào)整了部分人員,并采取有效措施切實(shí)保障員工利益;在產(chǎn)品方面,重新確定了古井在中國(guó)白酒界的定位,創(chuàng)立淡雅香型白酒研究院,正式成為白酒淡雅香型標(biāo)準(zhǔn)的制定者,同時(shí)推出了“追求極限制造”理念,倡導(dǎo)用心靈釀造美酒946/846系列產(chǎn)品;在市場(chǎng)上,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷思路,不僅要制造合格的產(chǎn)品,還要努力創(chuàng)造讓消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品的理由,進(jìn)而影響和帶動(dòng)人們的生活。
曹杰誠(chéng)懇地告訴記者,古井只要按照目前的方向走下去,通過(guò)3到5年的努力將會(huì)重新進(jìn)入中國(guó)白酒業(yè)第一軍團(tuán),這就要求古井團(tuán)隊(duì)從2008年開始,每年白酒都要放量增長(zhǎng)。雖然目前古井的發(fā)展形勢(shì)良好,但仍然要清醒地認(rèn)識(shí)到古井的崛起之路充滿艱辛,布滿荊棘,許多問(wèn)題需要去解決,許多困難需要去面對(duì)。
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