“消費者已經接受了‘好葡萄酒是種出來的’觀念，莫高的產地優勢完全體現出來，尤其莫高冰酒的發展勢頭非常明顯，從產銷量和技術上領跑著冰葡萄酒酒產業。”日前，甘肅莫高實業發展股份有限公司總經理趙國柱滿懷喜悅地告訴記者。 　　

　　五年前擺上“國宴”

　　據介紹，莫高釀酒葡萄基地位于中國優勢產區之一的甘肅省河西走廊，這里的釀酒葡萄一般在每年9月15日至20日達到生理成熟，而釀造莫高冰酒的葡萄，推遲到每年的11月1日至20日，這期間最低溫度零下12℃；由于經常降霜，再加上每塊葡萄地都有白楊、沙棗等樹木林帶防護，形成許多小氣候，葡萄較容易結冰。

　　莫高早期引進的是加拿大冰酒釀制技術，開發了酒中珍品——莫高冰酒，當時填補了國內的空白。隨著各項活動和廣告宣傳的開展，其冰酒幾乎成了國內冰酒產品的代名詞。2002年5月，莫高冰酒就被釣魚臺國賓館確定為國宴專供酒；至今，仍然是釣魚臺國賓館的國宴唯一專供冰酒。

　　莫高與米蘭強強“聯姻”

　　加拿大米蘭酒業公司是加拿大五大冰酒公司之一，已有近百年的冰酒生產歷史。中國葡萄酒行業的高速發展和巨大的生產潛力，尤其是冰酒市場的異常活躍，引起了米蘭公司的關注，決定在中國尋找戰略伙伴。2003年，該公司派員到中國考察了二十余家葡萄酒生產企業和經銷商，最終選擇了莫高。

　　同年3月20日，甘肅莫高實業發展股份有限公司與加拿大米蘭公司冰酒合作項目在蘭州飯店正式簽訂；雙方共同出資，在甘肅興建了年生產規模4000千升的冰酒生產基地，專門生產中高檔冰酒，其中一半外銷。面對參會嘉賓以及媒體記者，加拿大米蘭酒業公司負責人發言說，選擇莫高，主要是看中了莫高公司釀造冰酒的葡萄原料優勢，而且莫高冰酒已被市場認可。

　　據了解，莫高正是借助米蘭進行了第二次飛躍，充分將自身獨特的自然生態優勢和加拿大冰酒的釀造技術進行了完美的結合，不僅打造中國最大的冰酒生產基地，還將莫高冰酒在短時間內打入世界名酒行列，目前除出口部分外，僅每年國內市場銷售就是1000千升以上，此現象引起同行的高度關注。

　　“引領”冰酒消費新趨勢

　　莫高冰酒帶動了冰葡萄酒產業的發展，引爆了冰酒消費的新概念。

　　在西部地區，繼莫高冰酒之后，涌現了伊珠、祁連山、西夏王、國風、賀蘭山、戶太等冰酒。在東部尤其是東北也出現了一些冰酒新品牌，立足山東膠東半島的張裕，也揮師東北興建一個年產1000千升的冰酒基地。

　　這些年來，莫高冰酒在西部市場上表現更為突出，莫高冰酒在甘肅以及蘭州的市場占有率高達到95%以上，已占據了絕大部分夜場、酒店、商超；在西安、重慶、成都、西寧等地，莫高的優勢非常明顯，成為消費者的首選產品。在北京、上海、廣州、福州、南京、深圳等東部主流城市，莫高占據了冰酒市場很大比例的市場空間。2007年4月19日，莫高投巨資興建的國際酒莊開建。

　　2007年5月20日，莫高的最大代理商之一——陜西天駒商貿有限公司董事長楊強告訴記者，在西安、銀川等地，莫高的市場比例最大，這與莫高冰酒的酒質、營銷策略有關，目前已經擁有了大批忠實的消費者，其它品牌在短期內難以撼動莫高冰酒的市場“霸主”地位。在采訪莫高在北京、上海、福州等地的經銷商時，他們均透露，莫高冰酒上升勢頭猛，越來越多的消費者開始接受了，其銷量還在進一步增加。