飲料產業擔負著為全民健身運動服務的義務

6月6日—7日由中國飲料工業協會倡議和主辦的“2007 飲料•運動•健康世界論壇” （簡稱IBFSH2007）在京召開。IBFSH2007為響應世界衛生組織關于‘飲食、體力活動與健康’的全球策略，為迎接2008北京奧運，為促進我國大眾健康，倡導全民健身運動，而特別籌劃和組織的一次飲料、運動、健康為主題的國際性飲料行業活動。

IBFSH2007以‘在奧林匹克精神鼓舞下，關注飲料、關注運動、關注健康’為口號，以倡導和促進‘飲料為消費者健康服務，飲料產業為全民健身運動服務，為宗旨，實現“飲料、運動、健康之和諧互動”的發展理念”。

來自世界各國關注飲料、運動和健康的專家、學者、企業界人士圍繞“飲料與健康”、“飲料與運動”、“飲料與科研”三大主題展開研討。

我國政府對大眾健康以及健康生活方式高度重視

論壇組委會主席，全國政協常委、輕工業聯合會副會長潘蓓蕾女士表示，論壇得到了中國輕工業聯合會、國家發改委經濟運行局、衛生部疾控局、國家體育總局群體司等有關政府部門的支持和關注。這說明IBFSH2007論壇符合了政府對飲料工業界的要求和期待，體現了政府對飲料界參與全民營養、健康、運動的肯定，更傳達了政府對大眾健康以及建立健康生活方式的關注。

世界各國相關領域探索者與實踐者智慧碰撞

兩天的會議發言中，論壇緊緊圍繞著‘飲料與健康’、‘飲料與運動’、‘飲料與科研’三大主題，其中發言者都是來自世界各國相關領域的探索者與實踐者。

中國飲料工業協會副理事長兼秘書長趙亞利，對論壇發言者和發言內容評價說，“發言中展現的許多科學內容與智慧將是業內產品開發和研究領域不可或缺的知識與精神營養，也將是啟迪未來更多的研究與創新的內在的動力源泉。相信通過IBFSH2007這個國際型的會議平臺，許多重要的經驗與發現會在行業中得以廣泛傳播”。

IBFSH2007得到了國際同業機構的盛贊。 澳大利亞飲料協會秘書長Alain Beaumont 先生盛贊，“IBFSH2007是2007年世界飲料界的一次盛會。”

“從上個世紀以來飲料行業發生了很大的變化。當時主要考慮的是未來的飲料會是什么樣？而今天我們已經找到了答案， 即飲料已經成為人們攝取健康和營養物質的來源和載體。”國際飲料技術家學會秘書長Larry Hobbs先生在論壇召開期間感慨道。

美國飲料協會主席秘書長兼副主席Patricia Vaughan 女士表示，這是全球飲料業人士歡聚一堂的時刻，討論產品的益處以及飲料行業如何倡導健康的生活方式。通過一些系列圍繞飲料、運動、健康的有突破性論文的發言和討論，為來自世界各地的業界同行提供兩天的時間進行交流和學習。參會人員不但有機會聆聽國際前沿飲品研究的論文，而且也看到和品嘗到了某些已經生產的新型的運動和健康飲品。

《IBFSH2007 北京宣言》彰顯飲料企業社會責任心

飲料要為消費者健康服務，飲料產業為全民健身運動服務

近年來，我國飲料行業發展迅速，業界人士也普遍認識到自己在大眾健康以及全民健身運動中應積極承擔相應的責任和義務。此次論壇得到了業內大企業的積極響應。飲料企業家高度關注并參加IBFSH2007。此次活動得到了紅牛、可口可樂、百事可樂等15 家企業的支持。

7日下午，論壇發布飲料企業《IBFSH2007 北京宣言》時，紅牛維他命飲料有限公司、百事（中國）有限公司、可口可樂（中國）飲料有限公司、北京匯源飲料食品集團有限公司、統一企業（中國）投資有限公司、怡寶食品飲料（深圳）有限公司、康師傅飲品控股有限公司、寶礦力水特、廣東健力寶集團有限公司、椰樹集團有限公司。

河北承德露露股份有限公司、廈門銀鷺食品有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、深圳達能益力飲品有限公司、帝斯曼（中國）有限公司等15位飲料巨頭集體登場，他們代表協會的180家飲料企業，對社會、對消費者承諾：為響應世界衛生組織關于“飲食、體力活動與健康”的全球策略，承擔起中國飲料業在我國健康事業發展中的一份責任。他們將積極倡導飲料為消費者健康服務，飲料產業為全民健身運動服務為廣大消費者提供安全、營養、健康的飲料消費，向大眾傳播運動健康、營養健康的知識，為我國全民健身運動以及中國營養改善行動計劃貢獻力量。

有關業內人士指出，中國飲料行業的20多年健康快速的增長，得到了全球飲料行業的盛會，IBFSH2007的召開不但顯露出國際飲料同行對中國飲料行業的認同和興趣，而且顯露出中國飲料行業的話語權正在樹立。IBFSH2007旨在倡導飲料為消費者健康服務，促進飲料產業為全民健身運動服務，呼吁飲料行業擔負起社會責任