中外酒企搶攻商務用酒市場
中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長劉員、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇、廣東省酒類專賣局副局長朱思旭、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會副會長趙紅、廣東省消費者委員會副秘書長戚煥南、羊城晚報報業(yè)集團社委民營經濟報總編輯潘雄、中國國際名酒品鑒協(xié)會理事長饒道、廣州市民營經濟研究會會長解聘如等有關方面的負責人；酒類知名營銷專家鐵犁、羅剛等以及中外知名酒業(yè)品牌代表會聚一堂，論道我國商務用酒市場的機遇與挑戰(zhàn)。論壇上專家精彩演講、嘉賓互動，環(huán)環(huán)相扣、高潮迭起，給身處迷霧的商務用酒市場進行了一次精彩的洗禮。
本次論壇組委會還特邀行業(yè)專家組成評委團，對目前酒行業(yè)的商務用酒強勢品牌進行了評選，推選出了“商務用酒品牌20強”、“最具成長潛力商務用酒”品牌10個，并進行了現(xiàn)場頒獎。與會領導、企業(yè)代表及行業(yè)專家學者對此次高峰論壇的舉辦給予了高度評價。大家紛紛表示，作為酒業(yè)中細分市場的商務用酒，競爭日趨激烈，中外對壘格局初現(xiàn)，國內企業(yè)如果不能及時調整策略，扎實營銷、培育品牌，國內商務用酒市場遲早將會拱手讓人。而此次論壇不僅成為酒行業(yè)中的一個亮點，而且對于健康消費、提升酒類行業(yè)發(fā)展水平、提高企業(yè)經營水平和品牌效應等具有積極的促進作用。
細分市場引發(fā)眾酒企圍攻
記者在論壇現(xiàn)場了解到，盡管商務本身是一種抽象的概念，商務用酒的場合也沒有固定化模式，沒有像西方的餐飲酒類市場一樣由成熟的幾大品牌統(tǒng)一涵蓋，但80%的中高端酒因商務活動而消費掉，自然成為各類酒企爭相搶奪的目標。包括白酒、葡萄酒、啤酒、水果酒甚至洋酒系列都正逐漸向商務用酒市場滲透。
對此，廣州珠江云峰酒業(yè)有限公司副總經理楊林分析認為，行業(yè)向商務用酒傾斜，一方面緣于商務用酒市場的快速增長；其次是商務用酒的增值空間較傳統(tǒng)酒要大，而且相對競爭狀態(tài)稍微平緩；當然，品牌塑造和服務提升是商務用酒的靈魂，企業(yè)一旦定位商務用酒，就要有長期培育積累的心態(tài)，不能急于求成。
實際上，近年來啤酒、葡萄酒、水果酒等低酒精酒種發(fā)展較快，白酒產量占整個飲料酒總產量的比重自然逐年下降。整個市場的變化帶來了白酒行業(yè)產品結構的根本性調整和改革，加上國家出臺的相關政策的影響，白酒行業(yè)低檔白酒的產量近年來大大縮減，而高檔白酒的產量卻大幅增加，品牌數(shù)量也逐年倍增，行業(yè)競爭日趨激烈。
另一方面，商務用酒已占據白酒銷量約80%的市場份額。其中，中高端白酒更是占據了商務用酒的七成以上。此外，隨著商務用酒對品質要求的提高，由產品價值的提升帶來了巨大的價格空間，更為品牌酒帶來了更大的溢價空間。
需求的激增與溢價空間，不僅吸引了傳統(tǒng)大中型白酒企業(yè)紛紛推出高檔品牌，低酒精酒種也開始打造自己的高檔地位，而洋酒更是憑借強大的品牌優(yōu)勢搶攻商務用酒市場。
“首屆中國（廣東）商務用酒高峰論壇”在廣州舉行，圖為高峰論壇現(xiàn)場。
洋酒發(fā)力攻 國酒圈地忙
綜觀我國商務用酒市場，表面已經處處狼煙。茅臺、水井坊、汾酒、瀏陽河紅太陽、小糊涂仙珍藏品、二十年珍藏品長樂燒、王者SOD活力王酒等國內知名品牌白酒紛紛染指，金蝴蝶葡萄酒、長城葡萄酒、王朝葡萄酒、青島啤酒等品牌籍營銷之力大勢滲透，不斷上演攻城略地好戲，皇家禮炮、馬爹利、澳洲碧桂等外資品牌亦不甘寂寞，攜品牌之威搶攻市場。然而，商務用酒這一細分的渠道并沒有被很好的開發(fā)，仍處于一片混沌之中。
正如中糧酒業(yè)有關負責人所稱，一是國酒心態(tài)仍不穩(wěn)，對商務用酒停留在概念炒作上，急于求成，顯得后勁不足；二是對商務用酒定位模糊，沒有專業(yè)化的商務用酒品系，往往是什么市場都沒做好；三是品牌號召力不夠，渠道難以暢通；四是沒有相應的服務體系，難以形成獨特的品牌內涵。
經營芝華士、皇家禮炮、馬爹利等國際品牌的保樂力加傳播總監(jiān)王玨也認為，洋酒品牌一直定位中高端市場，實際早已進入商務用酒市場，強大的品牌優(yōu)勢和巨大的資金投入，多年的文化底蘊和豐富的營銷經驗，為洋品牌的進入提供了堅實的基礎。
由此可見，商務用酒市場早已并非一片藍海，如何才能秀好商務用酒這張牌呢？有業(yè)內專家建議，面對多元化且競爭激烈的酒市場，品牌影響消費顯而易見，而品牌卻要靠積累，因此，企業(yè)首先要有長期培育品牌的信心和決心，通過逐步積累提升品牌價值；其次，要根據企業(yè)自身實際情況，給產品做好定位，包括渠道選擇、價格定位等；此外，對于目標受眾群的特定服務也非常重要。
來源：廣東新聞網