白酒一直是中國烈性酒市場的主角，其高額的利潤率和市場占有率令想進入這一市場的洋酒可望而不可即。但有關專家認為，當前洋酒巨頭對中國白酒市場的策略，已經實現從市場競爭向資本滲透轉移。

    據中國食品工業協會白酒專業委員會秘書長馬勇介紹，２００６年全國規模以上白酒生產企業１０２６家，全國共計生產白酒３９７．０８萬千升，同比增長１８％。白酒行業銷售收入９７１．３９億元，同比增長３１％。

    近年來，中國白酒行業的高額利潤吸引了外資的目光。從上市公司的財務分析及行業統計看，近年中國白酒龍頭企業的增長速度均保持在３０％左右。其中茅臺的毛利約八成，水井坊、劍南春等產品的毛利也在七成左右。

    洋酒搶灘中國市場的步伐，十幾年前就已經開始。據行業統計數據，目前中國的烈性酒消費占世界烈酒總消費量的２３％左右，已躍居世界最大的烈酒消費市場。

    今年初，世界最大的酒業集團之一帝亞吉歐受讓全興集團４３％的股份，并斥資５億元間接持有水井坊超過１７％股權。５月份，軒尼詩又成功控股劍南春旗下的文君酒業。  

        日前，長沙毛公酒有限公司在北京產權交易所掛牌轉讓其１００％股權，總價值達４．２８億元，引起了一些中外投資者的注意。毛公酒董事長喬汝也表示，不再拒絕外資進入。

    馬勇說，白酒總體轉向高端和超高端的趨勢愈加明顯。今后部分具有品牌實力的白酒企業將通過與境外酒商及名洋酒品牌合作，最終將更多傳統中國白酒推向國外市場。