10月18日，由中國釀酒工業協會、杏花村汾酒集團有限責任公司共同主辦的“首屆國際蒸餾酒發展論壇”在山西太原開幕。中國釀酒工業協會理事長王延才、中國釀酒工業協會白酒分會秘書長趙建華、副秘書長宋書玉，著名白酒專家高月明、沈振祥、白希智以及部分企業主要負責人到會。
    　本次論壇就國際蒸餾酒的發展趨勢進行廣泛的探討和學術性交流，展望了蒸餾酒發展的美好前景，成為了國際蒸餾酒進步的一個新起點。會上，代表們就蒸餾酒健康飲用方式、釀造工藝、包裝設計、品牌文化建設等方面展開了全面交流。
  　  山西省杏花村汾酒集團有限責任公司董事長郭雙威表示，我國傳統白酒在國際化過程中，完全可以嘗試用新喝法來引導消費潮流。黑龍江省酒業協會會長栗永清也提出，白酒可以與各種飲料混飲，制造出一種人為地新口味，使白酒在保持傳統工藝凈化、傳統風味特點的前提下，不斷進行創新和改變，適應消費群不斷變化的需求。
    　貴州茅臺酒股份有限公司副總經理呂云懷就“中國白酒產業結構及發展前景”進行了分析。宋書玉認為中國白酒釀造技藝是中華民族的寶貴遺產，是世界蒸餾酒最重要的角色，具有走向世界的基礎，建議白酒企業發揮其優勢，引導白酒走向世界。

來源：《華夏酒報》