記者從廈門檢驗檢疫局獲悉，今年前7月，廈門市出口膨化食品1908.64噸、477.72萬美元，同比分別增長12.14%、8.01%。其中出口金磚國家42.90噸、14.49萬美元，同比增長35.52%、66.87%。時隔六年，廈門產膨化食品再度進入俄羅斯市場。

據悉，出口的膨化食品主要為米果，這是一種以谷物為原料，經蒸練、揉練、冷藏后切成各種形狀，經低溫干燥、焙烤膨化并配以調味料，經烘干制成的焙烤型膨化系列食品。米果作為大眾點心，深受大眾的喜愛。