從主營產(chǎn)品營收情況看，黑牛食品報告期內(nèi)五大產(chǎn)品及其他業(yè)務(wù)營收同比均呈現(xiàn)下滑狀態(tài)，其中液態(tài)奶營收同比下降62.5%，核桃粉下降56.17%。黑牛食品表示，營收下滑超五成是由于受經(jīng)濟與市場下滑等因素影響，主動縮減規(guī)模減少生產(chǎn)所致。且去年底處置子公司及機器設(shè)備，也導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模減小，營業(yè)收入降低。

    而2015年年報顯示，黑牛食品2015年營業(yè)收入4.31億元，同比下降26.2%；虧損6.42億元，利潤暴跌5320.9%。在今年7月，由于自身所經(jīng)營的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)不見起色，大力推出的預(yù)調(diào)酒業(yè)務(wù)導(dǎo)致血虧，給本就是寒冬的業(yè)績雪上加霜。黑牛食品因此將自身的食品飲料業(yè)務(wù)剝離出去，主營業(yè)務(wù)將變更為軟件和信息技術(shù)服務(wù)。

    在6月，黑牛食品設(shè)立了云谷（固安）科技有限公司（以下簡稱“云谷固安”）和霸州市云谷電子科技有限公司。其中云谷固安已經(jīng)與廊坊銀行簽署了采購協(xié)議，并且預(yù)計2016年收入將超過900萬元。

    黑牛食品還表示，預(yù)計在2016年前三季度凈利潤同比扭虧為盈，為3000萬-5500萬元，但扭虧為贏的背后是出售多家子公司。