國內(nèi)果凍行業(yè)龍頭企業(yè)蠟筆小新食品在8月10日發(fā)布公告，預(yù)計公司今年上半年將虧損8400萬元。去年下半年蠟筆小新就開始出現(xiàn)了巨額虧損，在其去年上半年盈利的基礎(chǔ)上，2015年全年卻虧損3.3億元。

    自2014年被315曝光使用工業(yè)明膠生產(chǎn)糖果以來，蠟筆小新、雅客遭客戶大量退貨，消費者也不太愿意購買果凍和軟糖，整個果凍行業(yè)都遇到了不小的發(fā)展危機(jī)。曾經(jīng)風(fēng)靡全國的金娃果凍如今已經(jīng)難覓蹤跡，親親果凍最終被恒安出售，作為果凍行業(yè)的龍頭老大喜之郎銷售額也有所下滑。

    小企業(yè)用工業(yè)明膠替代或混充于食用明膠，歸根結(jié)底還是因為生產(chǎn)規(guī)模過小且食用明膠價格貴對提取技術(shù)要求比較高，但是果凍行業(yè)因為需要的膠粉比較少，使用的大多是提取自天然海藻的卡拉膠而不是食用明膠。事實上后來經(jīng)相關(guān)監(jiān)管部門檢驗，蠟筆小新等產(chǎn)品均符合相關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。近年來，蠟筆小新通過為提振消費情緒及進(jìn)一步推廣其品牌形象，公司營銷及推廣開支同比增加約50%，但是效果甚微。　

    食品安全問題的產(chǎn)生，也許只是企業(yè)貪圖一時的利益，但是造成的影響卻波及了整個行業(yè)，連帶產(chǎn)品沒有問題的企業(yè)也被連累，甚至多年都無法重振行業(yè)形象。食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，同時也是食安問題的高發(fā)領(lǐng)域，這也需要企業(yè)更加重視食品安全。而廣大消費者也不應(yīng)過于偏激，盲目迷信進(jìn)口食品。