致力于創造“中國鮮奶第一品牌”的新希望乳業在河北保定市舉行了其新工廠的竣工儀式。這家新廠占地120畝，一期工程投資2.6億元，預計年產能達到18萬噸，這是新希望乳業建立的第二家以“鮮戰略”為主導的智能化工廠，同時也意味著新希望乳業希望提升在北方低溫乳品行業的市場地位。

    “鮮戰略”是指在城市150公里“鮮半徑”之內，主攻低溫奶產品的生產及全冷鏈運輸。

    此次的保定新希望滿城區的工廠，輻射半徑除了保定市境內，還包括北京部分區域，目前這家工廠生產的活潤牌酸奶已經進入北京部分商超渠道。

    以四川為大本營的新希望乳業此前在西南地區擁有優勢。新希望乳業之前在四川市場推出“24小時”的鮮奶，渠道選擇伊藤洋華堂之類的精品超市，之后推廣到了全國市場，由其位于全國各地的子公司生產，截至2015年，這種鮮奶已經可以達到每天20噸的銷量。

    今年4月，新希望乳業斥資近6億元，在成都郫縣建立了其在西南最大的低溫乳業制造基地，并于4月正式投產，投產后預計三年內的銷售規模達到20億元。

    之所以主打低溫產品，根據新希望乳業提供的數據，在2015年全國液態奶5%的慢速增長下，低溫的巴氏鮮奶卻保持每年24．3%的增幅，是整體乳業增速的4倍。

    不過，一方面低溫乳制品受原料到生產全程冷鏈的制約，生產供應、渠道條件苛刻，影響市場擴張速度，另一方面競爭者越來越多。

    數據顯示，目前中國經營低溫奶產品的企業數量已經超過了400家，區域龍頭乳企的低溫奶增速甚至達20%。拿乳酸菌飲料來說，近幾年，除了常見的乳酸菌品牌養樂多、味全之外，伊利、蒙牛、光明、君樂寶等乳企也都重點推出了旗下乳酸菌產品。

    同樣在6月，旺旺集團宣布大舉進軍低溫冷藏食品市場，該企業斥資5億元在南京新建工廠，與日本乳企森永集團合作推出兩大系列冷藏食品。

    而新希望河北工廠看中的北方低溫奶市場上，河北當地企業君樂寶2015年銷售已過50億，另一個本土品牌北京三元占據更大優勢。