農業是立國之本, 也是強國之基，一捧好大米事關國計民生。今年的中央1號文件強調推進“農業供給側結構性改革”，提高供給體系質量和效率，使農產品供給數量充足、品種和質量契合消費者需要。落實供給側改革，大力發展生態農業是一項重要舉措，具體到稻米產業，就是以市場為導向，堅持提供高品質純正優質大米。“在我省農業推進供給側結構性改革，糧食生產與流通努力實現由‘種的好’向‘賣得好’的實踐中，益海嘉里在全省率先打造了大米生產銷售的全產業鏈模式，為我省水稻加工產業的發展走出了一條新路，特別是在水稻加工層面，生產技術、經驗管理、品牌推廣及副產品的綜合利用均走在了全省同行業的前列”，開耕儀式現場，黑龍江省糧食局副局長王乃巨對于益海嘉里大米產業創新實踐給予了充分肯定。

    選擇此時在金龍魚大米五常生態基地舉行開耕儀式具有多重意義，既是為了快速響應和推動“供給側改革”，也是借新季水稻開耕，寄托美好希望，為黑龍江農業發展注入新鮮活力。

    為了推動中國稻米產業發展，改變中國稻米產業長期的粗放式經營模式，實現為國人提供高品質大米的目標，益海嘉里毅然投入過億元研發資金，八年磨一劍打造出 “金龍魚大米產業鏈創新技術”，將大米的美味、安全和環保科技，融入到大米品種、產地、種植、加工、包裝的每一個環節。目前，益海嘉里通過打造優質、安全的大米種植基地，實現了優質大米的原糧供給和稻米產業綠色可持續發展；同時通過發展稻殼發電、米糠榨油、米蛋白提取等技術，解決了資源浪費、環境污染等難題。金龍魚大米產業鏈創新技術不僅在中國，即使放眼全世界，也是最領先的大米產業鏈模式。

    在大米產業鏈的循環經濟模式推動下，金龍魚自2006年第一條小包裝米生產線開工發展至今，年銷售量已超過百萬噸。產品涵蓋5大品牌80余個產品，滿足了全國消費者的不同口味需求。

    益海嘉里深知只有好基地才能出產好大米。截止目前，益海嘉里戰略性地布局了29處大米生態基地，覆蓋全國八大主要水稻種植省份，其中，黑龍江五常、黑龍江佳木斯、黑龍江密山、遼寧盤錦、江蘇射陽等核心基地所處產區，都擁有大米國家地理保護標志，而且處于國家生態示范區，水稻生長環境得天獨厚；不僅如此，所有金龍魚大米生態基地，都會定期進行水土檢測，確保基地水稻種植全過程受控。

    “稻花香大米在國內享有盛譽，除了保證稻種的純正，自然也少不了生態基地的孕育”，五常稻花香育種傳人田昌穆先生對好基地出好大米給予更深層次解讀，“我們向金龍魚原香稻提供純正優質的稻花香稻種，在金龍魚大米五常生態基地進行規模化種植，肥沃的土壤、充足的水源、充沛的日照為出品高品質大米提供了卓越的生長條件”。正是基于好生態與科學化管理，確保了金龍魚大米五常生態基地產出了金龍魚原香稻這一明星產品。2015年8月，中國糧油學會等權威機構食味值檢測報告均表明，金龍魚原香稻“口感比肩世界好米，更有中國人喜愛的天然香味”。

    此次開耕儀式上，金龍魚大米還與五常市農業合作社現場簽訂了新季水稻訂單農業合作協議。益海嘉里始終堅持的水稻訂單模式，有力地推動了大米行業的市場變革，開創了以優質大米品質滿足消費需求的稻米種植新格局。通過與農戶的訂單合作，實現了農業產銷緊密銜接，在保證優質大米產出的同時，讓稻農分享到加工銷售環節的收益，增強了農戶抵御市場風險的能力，真正將農業供給側改革引向深入。后續，訂單農業模式將會在全國29個生態基地深入推廣，不僅滿足消費者對不同品種大米的個性化需求，更為消費者持續提供品質如一的好大米。