思念食品新品“牛魔王”牛肉水餃熱銷，“花仙子“真花湯圓熱水到消費者的追捧。無論從選材、烹制技法、風味，甚至取名上都做了不一樣的設計，目的就是滿足”吃優“又有”個性“的新消費需求。展望2015年，王鵬充滿憧憬，他表示，未來思念將從速食化、個性化方向繼續發展，為消費者打造更多的高端化、方便化、營養又個性的產品。

    “因為隨著速凍食品品質的提高、品種的多樣細分化以及冷鏈技術的完備，速凍食品的消費將變得更加常態化，無論在方便即食、家庭烹飪、餐館食材等方面都將成為越來越重要的選擇，甚至成為持續、日常的餐飲選擇。”近日，思念食品總經理王鵬接受財經頻道采訪時這樣表示。
 
　　王鵬是在財經頻道策劃的“2015‘新常態’消費行業大佬齊拜年”系列采訪中做出上述表態的。王鵬表示，這些年，隨著我國城市化進程加快，居民生活水平提升，大眾食品消費觀念已經從最初的滿足溫飽發展成為追求高品質且方便快捷的消費。因此，營養價值高、食用便利的速凍食品的需求越來越大。
 
　　他表示，根據最新AC尼爾森數據顯示，在近一年的速凍水餃市場，原20元/KG的中低端產品市場份額不斷收縮，30元以上的高端水餃卻增長迅速。原本20元—30元的產品消費逐步從“高端”演變為“中端”，40元以上產品成為“新貴”，高端產品市場需求不斷增加。當下消費者已經從“吃好”向“吃優”的轉變，他們對于速凍食品，除了看中其方便快捷，品質營養也越來越重要。與此同時，現代年輕人追求個性化的內心渴望也不容忽視，傳統行業也得玩出新花樣。