甘肅省食品安全追溯信息平臺八月將啟動，蘭州市食藥監局表示，全市所有大型商場超市、食品安全示范點、嬰幼兒配方奶粉經營門店、中型以上餐館和學校單位食堂必須100%使用電子追溯平臺。全市所有新設立的食品生產經營者必須加入甘肅省食品安全追溯信息平臺。8月1日起，全市所有食品生產經營者從省內進貨必須索取“電子一票通”，供貨商不能提供的，不得進貨；從省外進貨必須索取紙質生產商營業執照、食品生產許可證、供貨商營業執照、食品經營許可證和法定質量檢測報告及有效進貨票據，并應將索取的票據保存2年以上。

　　按照要求，本月起，蘭州市所有新設立的食品生產經營者，必須加入甘肅省電子追溯平臺，嚴格落實食品安全第一責任人的法定責任。其中包括三縣五區所有食品生產、流通和餐飲服務單位。不僅包含了食用農產品(000061,股吧)、食品原輔料生產經營者，也包括了食品添加劑、保健食品等生產經營商。