近日北京舉辦了2014中國國際食品安全與創新技術展覽會，2014中國國際食品安全與創新技術展覽會以“民生·責任·創新”為主題，為期三天，地點定于中國國際展覽中心(三元橋)。國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材在開幕式上說道：“本屆展會將更加突出對食品安全"全產業鏈"建設和管理體系的立體展示,參展企業和機構將展示國內食品安全的管理水平、品牌食品生產及流通企業的食品安全體系建設,食品安全檢驗檢測的創新技術,西藏等地方展團展示的是他們以打造"綠色食源"目標的信心和作為。”

　  滕佳材對食品安全技術發展和自主創新提出三點建議。首先,要有大局意識。只有食品安全產業鏈上各相關環節都具有全局意識,與各自的產業鏈上下游溝通、交流,才能更深入了解行業需求,做好銜接,全程保障。其次,要有責任意識。企業要以對社會服務、保護人民健康的強烈責任意識,來提供高科技產品,為人民群眾的幸福生活把好關、看好門。最后,要有合作意識。各方要以食品安全為目標,互相借力,聯手打造品牌企業、共同增強食品安全自控自檢能力。

　　商務部副部長房愛卿表示,食品安全是重大的民生問題,事關廣大人民群眾切身利益和社會和諧穩定。黨的十八屆三中全會明確指出,要建立食品原產地追溯制度,保障食品安全。2010年以來,商務部會同有關部門,大力推進肉類蔬菜流通機制建設,運用現代信息技術手段,解決一葷一素追蹤溯源問題,再次保障老百姓菜籃子安全的新模式,新思路。前兩批試點城市已基本建成追溯體系,初步形成輻射全國,連接城鄉的信息化追溯網絡,逐步建立政府監管、企業自律與消費者監督結合的食品安全保障機制,探索出一條以技術創新和促進管理創新,以信息化帶動流通現代化的新路子。