食品安全事件后 消費者偏向大品牌
本報訊(記者何穎思)近日一家市場調查公司發布調查稱,當發生食品安全事件后,受訪的消費者會選擇購買更高
本報訊(記者何穎思)近日一家市場調查公司發布調查稱,當發生食品安全事件后,受訪的消費者會選擇購買更高品質的產品,并愿意接受比之前價格高45%的產品。
市場調查機構益普索近日調查上海、北京、廣州等七大城市消費者,每個城市均調查超過1000個樣品。益普索KA董事總經理崔偉英稱,調查顯示,發生了食品安全事件后,高品質的食品是被訪者的首選,占了受訪的83%,同時他們也會選擇替代品(68%),或者是改選更加安全的購買渠道(60%),或者減少同類產品購買(56%)。選擇購買高品質的產品,意味著消費者愿意支付更高的費用,可以接受比之前價格增長45%的產品。而且這一比例還在不斷增長——去年調查時,可接受的價格增長率是43%。
食品安全問題發生后,87%的消費者對品牌的選擇將會受影響。半數以上的消費者會選擇大品牌、國際化的品牌和進口的品牌,高收入和高學歷家庭以及“北上廣”的人群在這一趨勢中更加明顯。
