涵悠丨如何用燕窩燉壺?zé)踔竺牢兜难喔C?

涵悠御用小編 涵U

燕窩如何燉煮出屬于自己的味道呢?

有的人喜歡吃嚼勁的燕窩，

有的人喜歡吃糯糯的燕窩，

只要你用心燉煮，

你喜歡的燕窩的味道。

如何用燕窩燉壺?zé)踔蒲喔C?

做法：燕窩挑好毛，沖洗完后，加入適量水位的純凈水在燕窩自動燉壺，選擇自動燕窩檔燉煮30分鐘即可。出鍋加冰糖/蜂蜜，或者加酸奶、加水果加入粥中，做出屬于自己喜歡的花式燕窩。

燕窩燉壸操作方法

①將涵悠燕窩倒入燉壸中，加入純凈水(水位參考如下)，打開“開關(guān)”，自動顯示“30”分鐘“燕窩”檔，按“定時”鍵鍵，可五分鐘遞加，加至40分鐘，一袋3克的燕窩時間即可。

②時間停止后，燕窩燉壺自動進(jìn)入保溫狀態(tài)，強(qiáng)烈建議立即將玻璃燉壸拿出來，不然會繼續(xù)加熱，燕窩容易化水。

③開鍋吃之前加冰糖或蜂蜜，不要在燉的時候加，容易化水。

燕窩燉壺建議水位

3克冰鮮袋，水位100ml：+棗，120ml

5克冰鮮袋，水位150ml：+棗，170ml

如何保存燉好的燕窩呢?

首先將燉好的燕窩

待冷卻后放入保鮮瓶內(nèi)，

然后將保鮮瓶放入冰箱冷藏室：

下次取出食用時，

若是忌諱冰冷，

可按照溫牛奶的方式溫燕窩，

將保鮮瓶置于熱水中溫?zé)嵩偈常?/p>

或是將燕窩倒入可在微波爐內(nèi)

加熱的器皿內(nèi)溫1分鐘左右即可。

但是，用此法存放的燕窩

請?jiān)?天內(nèi)盡可能食用完，

保存期限不宜超過5天。

燉好的燕窩保存久一點(diǎn)

須記住以下4點(diǎn)

1.燉燕窩時，不加冰糖等其他物質(zhì)，否則在存放過程中會加速化水。

2.燉好的燕窩要涼了以后才放入冰箱保存，溫度控制在0-4℃：避免與葷菜或油膩食物擺放在一起，也要遠(yuǎn)離冰箱里的照明燈：千萬不要搖晃容器，這樣會加速燕窩的融化。

3.每次取用燕窩，定要使用干勺，以免將外界不干凈的東東帶入容器內(nèi)導(dǎo)致變質(zhì)。當(dāng)然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時按每次食用的量，分包裝放入。

4.在加熱保存的燕窩時，記得溫度不可以太高，否則很輕易導(dǎo)致燕窩化水，也影響燕窩的功效。

你Get了么?如果你想來了解鑒別燕窩的真假，燕窩燉煮的更多知識，歡迎咨詢涵悠。

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