新北市政府農業局請考生及家長品嘗“包中”茶 1-28

據臺灣媒體報道，2013學年度大學學科能力測驗于27、28日登場，新北市政府農業局貼心向全體考生奉上暖暖“新北好茶 真功夫好茶”-“文山包種茶”，請考生及家長品嘗“包中”茶，祝?？忌鸢耦}名，“包中”好學校。
　　
　　農業局表示，新北好茶就是產自新北市的優質茶品，分別是文山包種茶、三峽的碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶等。強調“文山包種茶”，不僅是臺灣優良的農特產品，也是舉世聞名的好茶。指珍貴的文山包種茶，其茶菁品種為“青心烏龍”，均以人工手采，沖泡后茶色蜜綠鮮艷、香氣撲鼻、入口生津，且有“香、濃、醇、韻、美”等五大特色，是茶中極品，深為消費者所喜愛。

　　農業局指出，2006年9月在北京所舉辦的“中國國際茶葉博覽會”，計有14個國家250種茶葉參賽，文山包種茶以“外形、香氣、湯色、滋味、葉底”等5項因子，在半發酵組比賽中擊敗各國對手，榮獲分組冠軍，指是新北市的榮耀，更是臺灣之光。

　　“包種茶”名稱的由來，農業局說，160余年前大陸福建省泉州府安溪縣茶農，仿武夷巖茶的制造法，將每一株或相同的茶菁分別制造，再把制好的茶葉，每四兩裝成一包，每包用福建所產的毛邊紙二張，內外相襯，包成長方形的四方包，包外再蓋上茶葉名稱及行號印章，稱之為“包種”或“包種茶”，后來輾轉傳到臺灣南港、文山等地區，故有此稱謂。