本屆大會續前屆仍由國家商務部批準，中國食品土畜進出口商會和廣州福亞展覽有限公司聯合舉辦，國內外30多個食品行業相關的商會、協會及百家食品行業網站、報刊等新聞媒體參與協辦，著力為國內食品行業企業在進出口貿易、交流搭建一個良好平臺。

     CIFE是以市場為導向的食品行業專業展會，每年一屆，立足于廣州，面向全球食品商家服務，充分利用珠三角、港、澳、臺地域和經濟實力的優勢，融合泛珠三角及東盟十國契機，為國內外食品企業產品進出口流通、貿易、技術、資源、信息的拓展提供最佳發展平臺。目前，本展會規模已發展到近2萬多平方米，展商涉及海外23個國家和國內30多省市、地區，展出產品達上萬個品種，海外參展商比例達到38%，匯聚食品買家及行業參觀人士達8萬人次，被食品行業和業界譽為“華南食品第一展”。

     從主辦單位獲悉，2011第七屆預計展出面積20000～25000平方米，展出規模達1000多個展位，預計國內食品展會達到700展位，海外進口食品達到300個展位。截止發稿日，大會國內展位已預訂到597個展位，海外已預訂到286個展位，其中國內重點組團有成都團、重慶團、浙江團、吉林團、臺灣團、澳門團，參展產品主要都是各地方知名食品企業和特色食品企業；國內自愿參展企業目前達到480多家，展品涉及食品各行業，主要葡萄酒及酒類、飲料類、糧油食品類、休閑食品類、養生食品類、農產品類 、食品添加劑類、食品機械與包裝類等九大類行的食品企業。本屆大會海外展商也達到了歷屆之最，有近30多個國家企業食品企業來會參展，展品品種達到300多種6000多個品牌，以下為來會國家及參展的主要展品：

     意大利：紅酒 意大利面，橄欖油 ，香醋

     美國 羅馬尼亞 摩爾多瓦 ：紅酒

     西班牙：紅酒  橄欖油

     俄羅斯：伏特加

     多尼米加共和國：朗姆酒

     韓國：果汁  休閑食品

     日本：海鮮干貨

     馬來西亞：可可 咖啡 休閑食品

     泰國：果汁  干貨  調味品

     墨西哥：咖啡，龍舌蘭酒

     波蘭：咖啡

     菲律賓：可可

     巴基斯坦：香米  調味品

     智利：紅酒 ，橄欖油

     2011第七屆中國（廣州）國際食品飲料展開幕在即，從大會招商工作組獲悉，海外展商報名參展也將在2011年4月15日截止，進入展品清關階段，當然國內招展還將持繼到2011年4月底，隨后也將進入展前準備工作階段。據了解，大會市場部從2010年7月份，第一批展商報名起就開始為展商做對口邀請采購商，截止目為參展商邀請的商務配對采購商達到3萬多家，同時大會也非常歡迎食品經銷商、食品進口商、食品出口商、食品批發商、超市、士多、便利店、酒店、賓館、餐飲機構、酒吧、糕點甜品店、食品深/精加工企業、包裝分銷中心、百貨商店、俱樂部和商務會所、各航空公司、鐵路采購中心、各機關、院校餐廳、校院儀器采購部門、食品服務商、食品相關的商協會人士、食品相關的媒體等人士到會參觀，歡迎相關人士登陸大會官方網站，了解大會更多咨詢。

     我們相信2011第七屆中國（廣州）國際食品飲料展一定會給食品行業帶來新活力和商機。