貴州的最高峰在赫章韭菜坪，被稱為貴州屋脊的頂端，這里有一處名為夜郎水塘國家森林公園內的清幽之地。“赫之林”核桃乳生產基地——赫之林食品飲料有限公司就坐落此處。

    這家核桃乳廠始建于２００１年，深圳提供了１００萬元作為工廠的發展資金。經過幾年的經營，“赫之林”牌核桃乳在畢節地區內市場上已有相當的市場占有率和知名度，曾被評為“第二屆貴州名特優農產品展銷會名牌農產品”和“畢節地區優質農產品”，并已取得進出口權，受到當地政府領導的關注。

    核桃與櫻桃、梨子并列赫章縣三大經濟果樹林，目前赫章已栽培核桃１１．５萬畝，且核桃種植面積呈逐年上升態勢，年產核桃２４００噸，兩年后核桃產量將達５０００噸以上，相鄰的畢節市、威寧、鎮雄、彝良等地核桃年均產量５０００噸以上，為核桃加工提供了充裕的原料資源。

    在核桃乳加工車間，記者看到一箱箱封瓶的核桃乳冒著熱氣從車間運到倉庫。“這個廠房車間就有深圳援建的功勞，”公司副總經理陳才智介紹，深圳當初捐資百萬元，幫扶赫章搞開發扶貧，核桃乳廠適逢其時，獲得了發展的良好基礎。為更好的發揮核桃乳廠特色，擴大經營規模，赫章縣國資公司接管了“赫之林”核桃乳廠，并定下年產設計３０００噸的目標。今年７月，公司剛剛拿到了質量認證許可，可以走出赫章，到全國開拓市場。

    盡管這個核桃乳廠只解決了當地２０多個工作崗位，但由于具備了加工核桃２４０００公斤的規模，對核桃種植戶的扶持作用將十分巨大。由核桃乳的加工生產，可以帶動運輸、營銷等服務業。目前該公司已經聘請了專業的營銷公司，負責為企業包裝和打響產品品牌。

    “希望你們今年冬天再來看，”陳才智說，那時是核桃乳加工的生產旺季，生產線一天２４小時運轉，批發商就守在門口。赫之林計劃，“做大做強核桃產業”的主線下，在省城貴陽甚至北京、廣州、深圳建立產品展示營銷中心，構建產品市場體系，以夜郎文化和企業文化為背景，常年開展核桃乳的展示展銷，讓新的“赫之林”牌核桃乳走出試驗區、走向全國和世界。