舉報：標稱無糖卻檢出有糖

    據吉小姐介紹，她一般都購買市場上銷售比較廣的益達無糖口香糖，塑料瓶裝，一瓶40粒，挺方便。今年2月29日，她又在超市購買了5瓶。一次聚會上朋友吃了她給的口香糖后提出疑問：標稱無糖，為何感覺有甜味。她向朋友解釋甜味是木糖醇發出的，可朋友就是不信。

    朋友的質疑難免讓吉小姐有些顧慮：經常吃這種口香糖如果里面含有糖那就沒有選擇它的意義了。為打消顧慮，吉小姐將剩余4瓶送到了南京市產品質量監督檢驗院檢測。今年3月檢驗報告出來了，結果讓吉小姐大吃一驚：總糖含量達到0.41%，根本不是包裝上標注的那樣——無糖。

    無糖卻有糖，吉小姐難以理解。雖然總糖含量很低，但并沒有達到無糖的水平，口香糖生產商應當如實標注，否則就有欺騙消費者之嫌。在檢測總糖含量的同時她還檢測了添加劑安塞蜜的含量，實測結果為0.073%。安塞蜜在口香糖包裝上是有標示的，如此低的含量都標示，為何0.41%含量的糖不標示？

    廠家：符合食品標簽標注要求

    針對吉小姐的質疑，益達無糖口香糖生產商——箭牌糖果（中國）有限公司有著自己的解釋。近日，該公司就此事專門給本報發來書面說明。說明表示，我國《食品營養標簽管理規范》《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》與國際食品法典委員會《營養聲稱使用指南》均規定，將“固體或液體食品：界限（不高于）0.5g/100g（100ml）”作為界定預包裝食品“無糖（指所有的單糖和雙糖）”聲稱的含量水平標準。

    說明中還表示，對食品中糖含量的測定方法，具有一定的靈敏度，即低于這一水平，可能已無法被儀器檢測到糖的存在，另外，在測定過程中，食品中某些成分在化學試劑的作用下可能轉化成糖或類糖物質。0.5g/100g的含量水平，即使有從其他食品原料中帶入的極微量糖分，也不具有營養價值。這一濃度水平向食品添加糖分對改善產品甜味不具有意義，生產者不可能以這種濃度“調味”。益達無糖口香糖在生產過程中并不添加糖，實際上含糖產品生產線和無糖產品生產線是截然分開的。

    背景：生產環節目前尚無標準

    記者了解到根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定，“無糖”的要求確實是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。但整個無糖食品行業目前只有這個標簽標準，具體到生產環節，目前尚無標準。

    江蘇省質量技術監督局標準化處有關人士告訴記者，含糖量應指單糖和雙糖。對于多糖則沒有規定。另一方面，對于低糖，或者無蔗糖食品如何認定，國家也沒有嚴格標準。

    為了維護自己的權益，吉小姐日前已將超市方起訴至白下區人名法院。5月28日，法院將開庭審理此案。結果如何，本報將繼續關注。