市食品辦本周共抽取食品樣本939個，發(fā)現(xiàn)不合格樣本6個。抽檢中發(fā)現(xiàn)，魷魚絲、烤魚片不合格原因主要是由于甲醛項目超過國家限量標(biāo)準(zhǔn)。食品辦介紹說，甲醛是國家明令禁止添加到食品中的非食品添加劑，已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)。

    據(jù)分析，甲醛超標(biāo)可能存在以下兩種原因:一是海產(chǎn)品的肉質(zhì)中存在微量甲醛；二是海產(chǎn)品的甲醛含量可能會和水產(chǎn)品的新鮮度成反比，水產(chǎn)品出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象時，甲醛含量也會隨之增高。

    市食品安全辦提醒:凡已購買不合格食品的，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

    全市下架食品名單

    樣品名稱商標(biāo)樣品規(guī)格樣品批次標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱不合格項目

    魷魚絲圖形 50克/袋 2007.09.19大連金色傳奇食品公司甲醛

    烤魚片北哥 50克/袋 2007.10.20大連昕昕食品有限公司甲醛、亞硝酸鹽

    香辣魚小帥哥 100克/袋 2007.08.19長沙市雨花區(qū)湘順王食品廠苯甲酸

    香酥魚仔小帥哥 55克/袋 2007.08.09長沙市雨花區(qū)湘順王食品廠苯甲酸

    天津蒜蓉辣醬靜華 125克/袋 2007.03.01天津市靜海縣富華調(diào)料廠苯甲酸

    雞汁塊香干南北特NBT 120克/袋 2007.08.30深圳市南北特貿(mào)易有限公司苯甲酸