我國罐頭出口陷入“甜蜜”煩惱
加拿大近日發布的臨時營銷許可規定,水果罐頭中甜味劑安賽蜜、三氯蔗糖的最高限量分別為0.007%和0.025%。而依據我國相關標準,什錦水果罐頭安賽蜜的最高用量為0.3克/千克,是加拿大相關標準的4倍多。有關部門提醒罐頭生產企業,應及時改變甜味劑使用標準,從單一“做甜”走向“做精”。
該臨時營銷許可規定主要涉及蘋果、桃、梨、菠蘿、柚子、溫州蜜柑等標準水果罐頭和什錦、熱帶水果沙拉等非標準水果罐頭兩類產品。安賽蜜和三氯蔗糖屬于非營養性高倍甜味劑,具有高穩定性、低熱量、高甜度等特性。由于目前市場消費越來越傾向于食用低卡路里產品,因此,這些低熱量的甜味劑受到越來越多消費者的青睞。盡管如此,與蔗糖和甜菜糖等天然產品相比,甜味添加劑幾乎沒有任何營養價值,過頻或過量食用對人體健康是不利的。世界食品添加劑專家委員會早已對食品添加劑的每日允許攝入量作出了明確規定。
