兒童如何選擇健康的零食?
兒童喜歡零食是一種常態,因此選擇健康的零食是媽媽們必要的技能,還要養成正確吃零食的好習慣。兒童在選擇零食時應選擇健康的零食,包括:水果、含糖量低的糕點、花生、核桃、牛肉干或豆腐干等。不要選擇巧克力、糖果、口香糖、話梅、冰激凌、薯片、膨化食品、烤羊肉串等路邊小吃等。每天吃零食不要超過三次,以不影響正餐正常進食為原則。因為零食所提供的能量和營養素遠不如正餐全面均衡。吃零食的時間盡量在睡起床后 (主要以水果、含糖量低的糕點、酸奶或花生等堅果類食物)、飯后1小時(水果或花生等堅果類食物)、晚上睡覺前1小時(牛奶)。同時還要注意正餐前不要吃零食、看電視時不要吃零食、睡覺前不吃零食。
挑食、偏食是兒童常見的壞毛病,如果不及時糾正不僅會導致兒童攝入營養不足,而且會嚴重影響他們的生長發育,還會養成他們任性違拗的性格。由于我們涉及到的食物中,五谷雜糧、肉蛋禽及各種蔬菜中所含的營養成分是不同的,一次同食幾種不同類別食物才能保證人體所需的各種營養成分,滿足人體正常新陳代謝。
養成喝白開水的習慣
喝白開水的好處是調節體溫、輸送養分;促進新陳代謝,增進免疫功能,提高抗病能力;習慣喝開水的人不容易產生疲勞。健康喝水的方式是少喝瓶裝水,多喝燒開的自來水。平常時間每一小時左右喝一次水,一次一杯(200毫升左右),千萬不要感到渴了再喝。中小學生喝水應達到1200-1500ml/天。
不喝或者少喝碳酸/含糖飲料。因為咖啡因有干擾記憶的作用;小蘇打可中和胃液,影響食物消化和吸收;糖含量過高的飲料,多飲可能引起肥胖,并且導致兒童牙齒受損。
每天喝奶有益健康
除不含膳食纖維外,奶類幾乎含有人體所需的全部營養素。奶中蛋白質是一種優質蛋白質,可提供25種氨基酸,是最接近人體需要的。奶中含鈣量很高,每100克牛奶可提供鈣125毫克,吸收利用率很高,是兒童少年補鈣最好的天然食品。兒童每天喝奶應達到300ml。
專家建議合理選擇零食,不要邊看電視邊吃零食。所謂零食就是指一日三餐以外的所有食物和飲料,但是不包括水。零食提供的營養不均衡,吃零食過多會導致胃腸功能紊亂和肥胖。
