嬰幼兒正處于鈣代謝最為活躍，吸收率也高的時(shí)期，而且主要是主動(dòng)吸收。母乳喂養(yǎng)的孩子，鈣的吸收率高達(dá)60%～70%，我們成年人只有25%。

　   鈣是構(gòu)成人體的重要元素，也是人體含量最多的無(wú)機(jī)元素。鈣占人體體重的1　5%~2%，主要構(gòu)成人體骨骼和牙齒，其中99%存在骨骼和牙齒中，余下的1%的鈣常以結(jié)合的或游離的離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中，這就是醫(yī)學(xué)上所稱的“混溶鈣池”。

　　混溶鈣池的鈣維持著體內(nèi)多種正常生理狀態(tài)，且骨骼鈣和混溶鈣池鈣在體內(nèi)維持著動(dòng)態(tài)平衡。當(dāng)血鈣降低時(shí)，骨骼中大部分的鈣可以隨時(shí)游離出來(lái)，以補(bǔ)充血鈣的不足，維持人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，否則血清鈣離子濃度低了，就會(huì)引起神經(jīng)肌肉興奮性增強(qiáng)，而引起手足抽搐；血清鈣離子濃度過(guò)高了，則會(huì)傷害肌肉收縮功能，從而引起心臟和呼吸衰竭。同時(shí)混溶鈣池的鈣還參與鎮(zhèn)靜神經(jīng)、人體血液凝固、肌肉收縮和舒張、酶反應(yīng)的激活以及激素分泌等一系列的功能。因此，可以說(shuō)，鈣對(duì)維持這些生理狀態(tài)起著決定性的作用。

　　(1)鈣的吸收方式

　　人體攝入的鈣主要是在小腸近端吸收。攝入的鈣大部分是被動(dòng)吸收，少部分是主動(dòng)吸收。

　　活性代謝產(chǎn)物1　25(OH)2-D3參與。

　　當(dāng)攝入的鈣多，可是機(jī)體并不需要那么多時(shí)，主要是通過(guò)離子擴(kuò)散方式被動(dòng)吸收。一般來(lái)說(shuō)，鈣攝入量高時(shí)，吸收率反而降低。