亨氏的品牌文化
在中國大多數人對亨氏的認知是從嬰幼兒米粉制造商起步;在亨氏英國的主頁上,最惹眼位置顯示的是焗豆、意大利面的字樣;而在它的老家美國,亨氏是番茄醬和調味料的代名詞很難想象,在食品領域這樣一個差異化極大的市場,在每個地區的主打產品跨度極遠的情況下,亨氏作為一個國際性品牌在全世界范圍內的200多個國家和地區都具有類似的高度認同感而在這些成功的背后無時無刻不在彰顯著的,正是亨氏品牌的力量。
“唯一可以確定的就是變化”這一大眾熟知的管理格言,尤其受到咨詢師和分析師們的歡迎,但對于食品業來說卻并不一定如此。亨利·亨氏創立亨氏之初就將公司使命目標定為“生產質優價廉的食品”,公司一直恪守這一使命,這種價值觀也得到了顧客的了解和認同。創立于1869年的亨氏 57 品牌番茄醬,也就是美國人爺爺的爺爺吃的東西,至今仍是他們 99% 家庭餐桌上的必備之物,在美國食品企業顧客滿意度指數排行榜上連續 10 年排名第一。從某種意義上說,食品業和奢侈品業其實有一個共通點—歷史和口碑賦予品牌力量,所有的變化必須基于這種品質與傳承才能達到應有的效果。
亨氏的名聲鵲起就與其對品質的追求息息相關,1906年,美國政府頒布《食品與藥品衛生條例》,對食品和藥品的加工生產過程和運輸銷售過程中的衛生條件提出了十分嚴格的要求。許多食品商和藥品商互相串聯準備呼吁政府暫緩實施。當時的總裁亨利·亨氏也曾因公司某些方面暫時達不到衛生要求而準備站在那些反對條例的商人一邊,但其子霍華德卻認為這是提高亨氏公司信譽的大好機會。霍華德一方面力勸父親支持政府條例 ,另一方面迅速組織人力、財力對公司的相關環節進行改造。然后他從賓夕法尼亞赴首都華盛頓召開記者招待會,表明亨氏公司一向把顧客利益擺在首位,永遠對食品安全和顧客的健康負責。這一高標準的舉措取得了巨大的成功。亨氏公司雖然在改造衛生條件的那個月損失了近 100 萬美元,但具有長遠眼光的亨氏公司在以后的幾個月中銷售額持續猛增,不久年銷售額便輕松突破一億美元。
正是這中高度的責任感和可持續發展的眼光,讓百年品牌亨氏歷經140多年的發展,早已成為全球營養食品工業無可爭議的領導者,如今在全球擁有150 多種全球數一數二的著名品牌 , 年銷售額逾 100 億美元。世界范圍內,亨氏集團的核心產品品類早已橫跨番茄醬和調味品(包括醬油和腐乳)、正餐和零食(包括冷凍食品和開胃食品)以及嬰幼兒食品及營養品。
以亨氏調味品為例,僅亨氏番茄醬在全球的年銷售量就達到6億5 千萬瓶。亨氏每年生產的小袋裝番茄醬或其它調味醬多達 110 億包,相當于全球人手兩包。另外,亨氏的冷凍食品以其無可比擬的美妙滋味和方便快捷深受世界各地消費者的喜愛;同時在濃湯、開胃小食和意大利面食這些充滿活力的品類中,亨氏同樣業績斐然。消費者在為自己選擇亨氏美食的同時,全球的父母也將亨氏列為為自己的寶寶購買嬰幼兒奶粉、輔食、餅干、谷物食品以及果汁的首選。
無論時間變遷,無論在世界上的哪個地區,亨氏都恪守同樣嚴格的三大傳統,即“純凈食品、上佳質量、優質管理”。1984年進入中國后,亨氏奉行嚴格的全球準則和中國標準,確保“從農田到餐桌”的全程安全管理,在三大核心品類領域都樹立了良好的口碑,深受廣大消費者喜愛。比如調味品方面,亨氏番茄醬采用可全程追溯的、采用亨氏可持續發展農業技術種植的亨氏優質番茄;嬰兒食品方面,亨氏的拳頭產品嬰兒米粉采用綠色大米為原料,從播種到生產全程按照綠色食品標準把關;近年來備受推崇的亨氏嬰幼兒配方奶粉堅持100% 歐洲原裝進口,確保最高的品質標準。對品牌的維護不僅表現在對質量的精益求精,也體現在對社會責任的勇于擔當。第二次世界大戰中,亨氏公司不僅為美軍和國內居民提供了大量的食品,而且還向英國的戰爭難民發放救濟食品。時任總裁杰克本人四次冒著戰火親赴英國組織救濟品發放工作。亨氏公司不發戰爭財的正義做法在英美有口皆碑,因此更加受到顧客的喜愛;近年來亨氏為海地、孟加拉、中國等國做出援助的公益行為也為品牌形象的深入人心做出了巨大的貢獻。
“將平凡小事做得非凡地出色,此乃亨氏成功之道”亨氏的種種對食品健康與安全的保障舉措,不一而足,卻滲透在亨氏日常的點點滴滴,并作為一家百年老店的DNA代代傳承。亨氏的對品質和口碑的注重與堅持,對處于發展關鍵期的中國企業來說具有非常現實的借鑒意義。來源CCTIME飛
