關于國內乳業和洋奶粉，國人的印象并不模糊，前者因為各種負面風波和難以信任，后者因為不斷漲價而且還得忍痛割愛。筆者通過各個渠道了解的各種信息加以綜合之后，驚奇的發現，洋奶粉在國內乳業不斷的負面信息和風波炒作之下，開始了在中國市場的全面發力，其看似凌亂毫無章法的表象下面是系統的組合拳和戰略野心。

　　發改委運談和處罰，彰顯了洋奶粉的話語權

　　5月6日，國家發改委宣布聯合利華散布漲價信息擾亂市場秩序受到嚴厲處罰。就在同日，也就是5月6日下午發改委價格司召集了雅培、多美滋、惠氏、美贊臣、澳優生產商開會，了解乳品進口、數量、價格、生產等情況，其中包括了前期被媒體指“頂風漲價”的企業雀巢、澳優等。國產奶粉生產商暫時未收到約談通知。雖然在媒體的采訪中，上述6家“洋奶粉”中只有3家確認了約談一事。發改委就在北京約談了國內6家主要“洋奶粉”負責人，以了解奶粉價格等情況。

　　據悉，此次約談幾乎是所有外資奶企都涉及了。雖然是發改委例行的工作但今年的各種顯得不同尋常，因為穩定物價擔子更重的緣故吧。其中一家參與的奶粉企業負責人說，約談是每個企業單獨進行的，發改委向其查詢了媒體報道的漲價問題，為此他們都做好了近期奶粉成本方面說明的準備，盡管我們已一再澄清沒有提價計劃，但是深刻體會到政府在價格維穩方面付出的努力。

　　發改委約談后，“洋奶粉”企業聯系人紛紛對媒體表示漲價消息近期不可能，隨后中國奶業協會發表了幾個大企業支持的倡議書：乳制品企業不囤積居奇、哄抬物價，不以非法手段壟斷商品價格;不搞價格欺詐或變相漲價，在獲得合理利潤的同時，維護乳制品市場價格基本穩定。

　　這次發改委約談“洋奶粉”，業內普遍認為是對外資奶粉企業成本壓力的一次“摸底”。雖然市場早前報道澳優和雀巢都在終端產品進行了漲價行為，但澳優、雀巢、雅培、惠氏、美贊臣均稱未收到要漲價的消息。而美素佳兒則表示確實要漲價，自3月1日起部分900克罐裝奶粉上漲18元~31元，不過3、4階段奶粉和媽媽奶粉仍維持原價。

　　“洋奶粉”頻頻漲價的背后，人們最為質疑的是，奶粉的毛利率到底多高?據調研公司Euromonitor的統計，上述6大“洋奶粉”在國內奶粉市場份額約為40.1%。根據上市公司年報分析，嬰幼兒奶粉尤其是高端奶粉毛利率普遍較高，大部分在30%60%之間，國產品牌如貝因美毛利率更站上65.1%，甚至高過一些“洋奶粉”。 如此之高的毛利率背后，彰顯的是國產奶粉的日漸式微和洋奶粉的雄厚實力，這種實力逐漸演變為話語權在左右著中國日漸開發的市場經濟。

　　洋奶粉又在玩漲價

　　距國家發改委約談“洋奶粉”剛過去兩個月，多個外資品牌奶粉價格再次上漲。其中，惠氏配方奶粉全新包裝惠氏奶粉平均提價在10%左右，另一外資品牌雅培也是提價10%;部分地區的多美滋、美素等品牌的奶粉也跟著漲。

　　另據《南方日報》7月6日統計，從2010年5月至今，洋奶粉已經先后漲價六次。筆者在廣東的超市里看到，雀巢能恩超級金盾系列配方奶粉(900克)1段奶286元，2段278元，3段258元。“我們沒有接到洋奶粉調價通知。”商超服務員對記者說。梅林家樂福進口優博奶粉為298元，家樂福超市的相關工作人員告訴記者，目前他們店內的洋奶粉價格都還算平穩，沒有太大變化。至于目前出現的洋奶粉漲價風聲，有可能是奶粉廠家放出的風聲，對市場有個預熱。畢竟在物價比較敏感的當下，洋奶粉企業就算漲價，也要講策略。有的是提前放風，有的是改配方換包裝，變相漲價。

　　澳優乳業(中國)有限公司一位客服人員向筆者證實，由于成本上漲等原因，澳優“能力多”等系列產品已上調價格。比如，“能力多”現在的建議零售價是328元，而這款產品此前的建議零售價為298元。除澳優外，雀巢奶粉的價格也有不小漲幅，部分其他品牌洋奶粉也即將漲價。近日雀巢部分奶粉價格已上漲20%，其他部分洋品牌奶粉供應商已接到口頭漲價通知，也將于不久后漲價。

　　近年來，洋奶粉價格漲幅驚人。據海關總署統計，2010年我國進口奶粉41.4萬噸，增長67.8%;平均價格為每噸3352.8美元，上漲42.6%。

　　海關總署2011年3月發布的一份報告顯示，八成以上的國內消費者認為，國外奶粉質量優于國內奶粉，甚至越來越多的國內乳品生產企業，如貝因美、飛鶴和娃哈哈等，為適應國內消費需求也開始使用進口奶源，導致對進口乳制品的需求居高不下。當前洋奶粉已壟斷一線城市市場，美贊臣、雀巢、惠氏等洋品牌已占據國內高端嬰幼兒配方奶粉市場80%以上的份額。洋奶粉們底氣十足地漲價來源于消費者對于國產奶粉的信任度越發降低。寧愿多花錢，也要去買洋奶粉來給寶寶做口糧，為此選擇洋奶粉的消費者越來越多。“定價權，話語權，市場份額都在人家那里，自然是想漲就漲，底氣十足啦。”一位國產奶粉經銷商感慨地說。

　　筆者在歲寶超市奶粉柜臺觀察30分鐘，共有6個人購買或詢問了奶粉產品，竟然全部是洋奶粉，國產品牌無一人問津。正在選購奶粉的李媽媽告訴記者，她的小孩今年3歲多，孩子3個月大的時候還吃著國產某品牌奶粉，但三聚氰胺事件曝光后，她忙換了國外品牌，后來就再也不敢給孩子喂國產品牌的奶粉了。

　　同等檔次下，國外原料、國內分裝的“內地版”洋奶粉要比國產品牌高出30至50元，而純原裝的“進口版”甚至要高出近100元(以900克罐裝為單位)，嬰兒一個月平均需要3到4罐奶粉，算下來并不是一筆小開支，但很多家長還是選擇較貴的外國品牌。“花錢買心安”，這是絕大多數家長的想法。

　　外資品牌“包機”運奶粉

　　南航4月份開通了中國民航第一條直飛新西蘭奧克蘭航線，其返程航班運載了4噸多新西蘭奶粉，這批奶粉到達廣州后，被國內航班轉運到北京、重慶等地銷售。據南航相關工作人員透露，此次運回的奶粉均為紙箱包裝的散裝KARICARE品牌奶粉，貨物到達國內市場會重新包裝銷售。雙方已經達成合作，以后基本上回程的每個航班都會運4-5噸該產品，而該航線一周會有3個航班，推算下來每月可以運輸50噸左右的KARICARE奶粉。

　　承擔高昂的運輸成本運輸奶粉，無疑證明了中國奶粉市場的巨大空間以及國產品牌的無可奈何，外資奶粉品牌加大了進攻中國市場力度的行為再次驗證了外資品牌對中國市場的巨大信息，這種信心非常令業內人士擔憂。

　　洋品牌逐鹿早產兒奶粉

　　近年國內的人們都在關心嬰幼兒配方奶粉的時候，卻忽略了一個巨大的消費人群早產兒，中國每年有150萬的早產兒出生，早產發生率高達7.8%，而且呈現逐年上升的趨勢。兩年前惠氏在中國推出早產兒奶粉愛兒加，近日，另一著名洋奶粉品牌雅培，也推出了喜康寶早產兒配方。目前，整個早產兒奶粉市場由外資品牌獨霸天下，尚無國內品牌進入此領域。

　　早產兒有一個好聽的名字“巴掌仙子”，可是，在這個好聽的名字背后卻有著一組觸目驚心的數字：每年，全球有近2200萬嬰兒出生時體重低于2500克(低出生體重)。這些嬰兒中近三分之二屬于早產，且早產率在過去20年來不斷上升。與足月兒相比，低出生體重兒和早產兒(胎齡小于37周)對營養的需求更大。早產兒無法從孕期的最后三個月中充分吸收養分，而這三個月卻正是胎兒急速生長的時期。

　　由于吸吮吞咽機制沒有充分發育，且胃腸道和其他器官系統尚未發育成熟，喂養量就需要加以控制，因此這些嬰兒會面臨一定的喂養問題。而早期的營養不良會導致發育遲緩、體重增加減慢，繼而增加早產兒這個脆弱群體的并發癥發生率。

　　中國醫學科學院北京協和醫院兒科專家王丹華教授在接受記者采訪時表示，10年前我國早產兒約占新生兒出生總數的5%左右;現在，早產兒發生率為7.8%;“2009上海國際新生兒醫學論壇”公布：上海早產兒的數量占到了新生兒出生總數的8%至10%左右，其中約20%至30%的早產兒可能出現不同程度的腦損傷，甚至影響今后的生存質量，如生長發育遲緩、智力低下、說話走路比正常孩子晚，到了學齡期，還可能出現多動、煩躁、脾氣暴躁等，對此醫學界的一個共識就是，應給予早產寶寶特殊配方喂養。

　　繼惠氏在中國推出早產兒奶粉愛兒加2年后，雅培中國近日宣布，為中國的早產兒和低出生體重兒(LBW)推出全新喜康寶早產兒配方系列。該配方包括喜康寶院內專用配方奶SimilacSpecialCare和喜康寶出院后配方NeoSure，可以幫助新生兒科和兒科醫生為脆弱的早產兒和低出生體重兒的個體化營養管理提供更多選擇。該系列配方產品將從2011年2月19日起在中國上市，并陸續走入15個大城市的相關醫院的新生兒科。

　　與足月兒相比，早產兒和低出生體重兒對營養的需求更大，且可能面臨的喂養問題也更多。對于無法進行母乳喂養或選擇不進行母乳喂養的媽媽而言，早產兒配方能夠幫助滿足這些嬰兒從出生到出院以及其后階段生長的特殊營養需求。雅培中國此次推出的早產兒配方通過了55項同行評審，經臨床研究證實，這些產品有助于幫助早產兒和低體重兒在出生后第一年中實現“追趕性生長”，促進其嬰兒早期語言和視覺發育及機體組成，以及腦部和視力發育。