2011年8月10日，新疆都市報(bào)記者從新疆維吾爾自治區(qū)工商局食品流通監(jiān)督管理處獲悉，目前全區(qū)工商系統(tǒng)正在全面清理乳制品經(jīng)營(yíng)主體資格，重新審核乳制品流通許可。

　　據(jù)悉，按照乳制品的特性，將乳制品分為三類(lèi)：液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳);乳粉、嬰幼兒配方乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳分);其他乳制品(煉乳、奶油、干酪等)。各級(jí)工商部門(mén)將按照上述3類(lèi)核定乳制品經(jīng)營(yíng)范圍，重新審核乳制品流通許可。

　　在重新審核時(shí)，除達(dá)到流通許可各項(xiàng)準(zhǔn)入條件外，液體乳經(jīng)營(yíng)者必須具有食品冷藏、保鮮專(zhuān)柜并保持清潔。新核發(fā)的食品流通許可證在預(yù)包裝食品后要專(zhuān)門(mén)加注經(jīng)營(yíng)范圍：液體乳、乳粉、嬰幼兒配方乳粉。對(duì)未取得流通許可非法經(jīng)營(yíng)乳制品的將從嚴(yán)處罰。

　　據(jù)了解，本次乳制品流通許可的重新審核認(rèn)定將在很大程度上提高了乳制品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)主體的門(mén)檻，對(duì)重新審核的3類(lèi)乳制品經(jīng)營(yíng)者都要到現(xiàn)場(chǎng)檢查，嚴(yán)格鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下小食雜店嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)流通許可審批。原則上，街道社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下雜食店經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉的，應(yīng)達(dá)到食品安全示范店的要求;鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下農(nóng)村經(jīng)營(yíng)乳粉、嬰幼兒配方乳粉的食雜店，沒(méi)有條件實(shí)行計(jì)算機(jī)管理的，要全面建立書(shū)式進(jìn)貨臺(tái)賬。

　　銷(xiāo)售門(mén)檻提高后，目前全疆2萬(wàn)多戶(hù)乳制品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者中，預(yù)計(jì)有30%的經(jīng)營(yíng)者會(huì)因?yàn)椴荒苓_(dá)到乳制品銷(xiāo)售的條件而被淘汰出局。乳制品流通許可審核工作結(jié)束后，全疆的乳制品銷(xiāo)售將全部納入到我區(qū)工商系統(tǒng)的食品電子監(jiān)管系統(tǒng)中(又稱(chēng)“一單通”)，在9月有望實(shí)施為消費(fèi)者提供驗(yàn)證驗(yàn)票查詢(xún)服務(wù)，消費(fèi)者只需要將經(jīng)營(yíng)者提供的一單通票號(hào)輸入手機(jī)查詢(xún)系統(tǒng)，就能了解自己購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品是不是合格，有沒(méi)有質(zhì)量保證，實(shí)現(xiàn)乳制品經(jīng)營(yíng)全程追溯，即便出現(xiàn)食品安全事故，也能很快了解到流通領(lǐng)域是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。新疆都市報(bào)記者宋麗報(bào)道