中國奶業新標準會不會以犧牲眾多消費者的身體健康為代價增加奶農的利益，降低牛奶標準？面對記者的疑問，那達木德這樣回答：

　　那達木德：“我國70%牛奶全是液態奶，喝牛奶的目的就是讓國民獲得優質蛋白和補償鈣，這兩個目的通過常溫奶完全可以達到。”

　　我國把在牛奶加工過程中，137度高溫瞬間消毒殺菌制作的牛奶稱為常溫奶。這樣的牛奶與國際上普遍實行的，60度到85度緩慢加熱殺菌的巴氏奶形成了兩大陣營。那達木德承認巴氏奶是中國奶業發展的方向，但是以我們現在的物流條件、冷鏈條件和儲存條件在現有的情況下，只能發展常溫奶。

　　曾4次參與國家乳業標準制訂的，西部乳業發展協作會執行副會長魏榮祿，明確告訴記者，在現有標準下生產的常溫奶，由于存在有害菌，顯然不安全。

　　魏榮祿：“如果有害菌的話，200萬里邊，它的代謝產物是有害的。那么有害菌代謝產物，殺菌是消除不了的。所以這對人體的安全是有害的。所以細菌數越高，安全系數越低。”

　　魏榮祿提出，未來我國需要大力提倡發展巴氏奶，而牛奶的質量標準不能只限于產品標準，更關鍵要規范生產工藝標準。

　　魏榮祿：“控制就要控制在前端——生產工藝標準。在國外有些國家都有一百多年的法定標準嘛。”