綠豆味甘，性涼，清熱除煩，利尿解毒；車前子為清熱利尿的常用藥。兩料相配，可增加清熱、利尿和除濕的作用，對小兒尿頻、尿痛有治療效果。

原料：綠豆60克，車前子30克，糖適量。

制作：鍋內注入水，放入車前子和洗好的綠豆同煮煎湯，待湯熟，加糖調味，即可食用。