原料：面粉、牛奶、冬筍、洋蔥、青椒、木耳、雞肉、醬油、鹽。

　　做法：

　　1.將牛奶與面粉一起和成糊狀，用平底鍋煎成餅狀。

　　2.雞肉切絲過油，冬筍、洋蔥、青椒、木耳洗凈切絲，下鍋與雞絲同炒，并加適量醬油、鹽調味。

　　3.用餅將炒好的菜卷起來食用。

　　GH小語：春餅中散發著淡淡奶香，柔軟適口；洋蔥的味道獨特卻不濃烈。另外，卷春餅也有講究，卷出來的餅力求直挺圓整，松緊適中，以吃到最后始終不松散為佳。