主要原料

　　新鮮草蝦5兩，色拉醬一小袋。

　　做法

　　1. 將草蝦去須，鍋內倒入油燒至7-8成熟，將草蝦放入鍋內炸成金黃色待用；

　　2. 鍋內倒入少許水，加入色拉醬，再將草蝦倒入鍋內翻炒即可。

　　特點

　　蝦殼香脆；混合色拉醬微酸，回味無窮。