原料：米約1/2量杯,蝦仁6-8只,雞胸肉1兩,香菇3-4片,芹菜末（或蔥花）少許。 

　　調料：鹽、味精少許 

　　制作方法： 

　　1．將香菇、雞胸、蝦仁切成細末待用。 

　　2．將米洗凈,把香菇泡軟后,用中小火將米煮成粥,再依次放入雞胸肉,蝦仁以及香菇,至熟爛即可. 

　　3.最后再加入芹菜末、鹽、味精，并依個人口味加入白胡椒少許.