材 料  
蓮 子 4 兩 
鮮 奶 2 杯 
雞 蛋 2 杯 
生 薑 2 片 
冰 糖 適 量 
水 適 量 
食 療 解 碼  
蓮 子 含 蛋 白 質(zhì) 碳 水 化 合 物 ， 有 健 脾 胃 、 養(yǎng) 心 安 神 、 補(bǔ) 腎 、 增 肥 功 效 。 牛 奶 含 有 完 全 蛋 白 質(zhì) ， 能 增 強(qiáng) 人 體 抗 病 能 力 ， 其 所 含 的 乳 糖 ， 有 助 腦 髓 和 神 經(jīng) 的 形 成 和 發(fā) 育 。  
 
功 能  
此 糖 水 有 強(qiáng) 身 健 體 和 滋 養(yǎng) 益 脾 功 能 ， 助 長 腦 部 發(fā) 育 ， 最 適 宜 在 發(fā) 育 期 的 兒 童 飲 用 。