海產品包括海帶、紫菜、海魚、海參、海蜇、生蠔等等，青少年處于生長發育高峰期，新陳代謝很旺盛，機體對各種營養素的需要量都很高，所以保持飲食均衡任何種類的食物都吃很重要，不能挑食偏食，更不能漏了海產品。

　　因為，蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素都能在日常飲食中獲得，但海產品還富含人體必需的微量元素，尤其是人體容易缺乏鐵、鋅、硒等，這些微量元素是其他食物很少含有的。