特點：清涼可口。
主料：草莓 20粒左右、牛奶 400毫升、鮮奶油 100毫升、精致白糖 60克。
作法：1、將草莓洗凈，拍成泥狀。
　　　2、將牛奶、鮮奶油、精致白糖放在鍋中，用中火加熱，攪拌令白糖溶解，在沸騰之前迅速拿離。
　　　3、在容器中放入冰，然后攪拌漿汁，直到成糊狀再加入準備好的草莓漿。
　　　4、將草莓牛奶漿倒入模子里放入冰箱冷藏凝固。
　　　5、在模子兩邊澆熱水，取出布丁，切成2厘米的角狀，放入杯中，即可享用。