原料：黑木耳35克、肉30克、花生20克、豆腐15克
配料：鹽、食用油
制法：先將黑木耳用開水泡開后，連同肉一起剁碎，豆腐切成小塊放入碗中，然后放在小鍋中用中火中蒸，起鍋時放入配料。
特點：口感清淡，營養豐富。