膳食纖維攝入過多時，能結合陽離子鐵、鈣，干擾鐵的吸收。

　　咖啡和茶

　　由于咖啡和茶(即使是低咖啡因的)都會妨礙鐵的吸收，所以要盡量避免這兩類飲品。

　　小叮嚀：

　　需要注意的是：如果孕媽咪懷疑自己缺鐵，可以去醫院檢測一下鐵含量(可以針對血清鐵蛋白檢測，它對體內的鐵含量比較敏感)，然后再對癥下藥。

　　哪些食物中富含鐵?

　　食物名稱重量參考(克)含鐵量(毫克)

　　豬肝           100克              22.6毫克

　　雞肝           100克              12毫克

　　黑木耳         100克              97.4毫克

　　蝦肉           100克              4毫克

　　大豆           100克               8.2毫克

　　蛋黃            100克              6.5毫克

　　菠菜            100克              2.9毫克

　　油菜(黑)        100克              5.9毫克

　　海蜇            100克             5.1毫克

　　芹菜莖          100克             1.2毫克

　　牛肉             100克             4.4毫克

　　豬肉(五花)       100克            1.6毫克

　　鴨血              100克            35.7毫克

　　雞血              100克            25毫克

　　鴨肝             100克             35.1毫克

　　紫菜              100克            97毫克