做月子飲食有11個(gè)禁忌
分娩時(shí)的創(chuàng)傷、出血和頻繁的宮縮，以及臨產(chǎn)時(shí)竭盡全力地用勁，使新媽媽熱量消耗很大，身體變得異常虛弱。如果產(chǎn)后不能及時(shí)地補(bǔ)充足夠的高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)影響新媽媽的身體健康。產(chǎn)后新媽媽還要承擔(dān)起給新生兒哺乳的重任，營(yíng)養(yǎng)狀況會(huì)直接影響到寶寶的發(fā)育、成長(zhǎng)。因此，新媽媽首先必須對(duì)產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)予以足夠的重視，不能認(rèn)為“孩子生了，就可以馬上減肥了！”同時(shí)，對(duì)新媽媽的一些弊多利少的飲食習(xí)慣要注意戒忌。
1、忌多吃味精
為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，新媽媽應(yīng)忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時(shí)，又食用過量味精，則不利。因?yàn)槲毒珒?nèi)的谷氨酸鈉就會(huì)通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。過量的谷氨酸鈉對(duì)嬰兒，尤其是12周內(nèi)的嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現(xiàn)味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果。
2、忌急于服用人參
有的新媽媽產(chǎn)后急于服用人參，想補(bǔ)一補(bǔ)身子。其實(shí)新媽媽急于用人參補(bǔ)身子是有害無益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對(duì)人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用，其中對(duì)人體中樞神經(jīng)的興奮作用能導(dǎo)致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不安等不良反應(yīng)。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時(shí)服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復(fù)。
人參是補(bǔ)元?dú)獾乃幬?，促進(jìn)血液循環(huán)，加速血的流動(dòng)。這對(duì)剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因?yàn)榉置溥^程中，內(nèi)外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個(gè)星期之內(nèi)，不要服用人參，分娩7天以后，新媽媽的傷口已經(jīng)愈合，此時(shí)服點(diǎn)人參，有助于新媽媽的體力恢復(fù)。但也不可服用過多。人參屬熱，會(huì)導(dǎo)致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是最好的辦法。
3、忌過多吃雞蛋
醫(yī)學(xué)研究表明，分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)，最好不要吃雞蛋。因?yàn)樵诜置溥^程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩后立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負(fù)擔(dān)。分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)，應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)飲食為宜。在整個(gè)產(chǎn)褥期間，根據(jù)國(guó)家給出的孕、新媽媽營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，每天需要蛋白質(zhì)100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個(gè)就足夠了。過量食用雞蛋也會(huì)，增腸胃負(fù)擔(dān)，甚至容易引起胃病。、
4、忌多吃紅糖
紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放能量快，營(yíng)養(yǎng)吸收利用率高，具有溫補(bǔ)性質(zhì)。新媽媽分娩后，由于喪失了一些血液，身體虛弱，需要大量快速補(bǔ)充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質(zhì)。紅糖還含有“益母草”成分，可以促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原。新媽媽分娩后，元?dú)獯髶p，體質(zhì)虛弱，吃些紅糖有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)散風(fēng)寒、活血化淤的功效。但是，新媽媽切不可因紅糖有如此多的益處，就一味多吃，認(rèn)為越多越好。因?yàn)檫^多飲用紅糖水，不僅會(huì)損壞新媽媽的牙齒，而且紅糖性溫，如果新媽媽在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。此外，喝紅糖水時(shí)應(yīng)煮開后飲用，不要用開水一沖即用，因?yàn)榧t糖在貯藏、運(yùn)輸?shù)冗^程中，容易產(chǎn)生細(xì)菌，有可能引發(fā)疾病。
5、忌堅(jiān)硬粗糙及生冷食物
新媽媽脾胃功能尚未完全恢復(fù)，過于寒凍的食物會(huì)損傷脾胃影響消化，且生冷之物易致淤血滯留，可引起新媽媽腹痛、產(chǎn)后惡露不絕等。另外，新媽媽盡可能不要吃存放時(shí)間較長(zhǎng)的剩飯菜。新媽媽也最好不要吃容易引起過敏的食物，如海鮮等，否則容易引起過敏或是細(xì)菌感染，會(huì)直接影響到接受母乳的寶寶健康。但是，新鮮的水果，不包括在“禁忌”之內(nèi)。水果，有促進(jìn)食欲、幫助消化與排泄的作用，不必因“太涼”而不食用。而且一般在室內(nèi)放置的水果不會(huì)涼到刺激新媽媽消化器官而影響健康的程度。
6、忌喝大量白開水
一般新媽媽在懷孕末期通常都會(huì)有水腫現(xiàn)象，而產(chǎn)后坐月子正是身體恢復(fù)的黃金時(shí)期，這段時(shí)間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果又喝進(jìn)許多水，將可能不利于身體恢復(fù)。
如果是剖宮產(chǎn)的媽媽可能需要服一些藥物，則仍需飲用適量的水分，但不要一次飲用大量水，而應(yīng)該分次適量喝。
7、忌酸咸食物
酸性的咸味食物容易使水分積聚，而影響身體的水分排除，此外咸味食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加，而讓新陳代謝受到影響，造成血液循環(huán)減緩。新媽媽坐月子期間最好避免酸咸的食物。
有的新媽媽為了迅速瘦身，喝醋減肥。其實(shí)這樣做不好。因?yàn)樾聥寢屔眢w各部位都比較弱，需要有一個(gè)恢復(fù)過程，在此期間極易受到損傷，酸性食物會(huì)損傷牙齒使新媽媽日后留下牙齒易于酸痛的遺患。食醋中含醋酸約3%～4%，若僅作為調(diào)味品食用，與牙齒接觸的時(shí)間很短，不至于在體內(nèi)引起什么不良作用,還可以促進(jìn)食欲。所以，醋作為調(diào)味品食用，就不必禁忌。過咸的食品有回奶作用，在提倡母乳喂養(yǎng)的今天，新媽媽口味宜偏淡。
8、忌食大麥及其制品
大麥及其制品，如大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用，所以產(chǎn)后仍在哺乳期的新媽媽應(yīng)忌食。
9、忌食辛辣燥熱之物
產(chǎn)后新媽媽大量失血、出汗加之組織間液也較多地進(jìn)入血循環(huán)，故機(jī)體陰津明顯不足，而辛辣燥熱食物均會(huì)傷津耗液，使新媽媽上火，口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作，而且會(huì)通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重。因此新媽媽忌食韭菜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。
10、忌食油膩食物
由于產(chǎn)后新媽媽胃腸脹力及蠕動(dòng)均較弱，故過于油膩的食物如肥肉、板油、花生米等應(yīng)盡量少食以免引起消化不良。同樣道理，油炸食物也較難以消化，新媽媽也不應(yīng)多吃。并且，油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過程中已經(jīng)損失很多，比面食及其他食物營(yíng)養(yǎng)成分要差，多吃并不能給新媽媽增加營(yíng)養(yǎng)，倒是增加了腸胃負(fù)擔(dān)。
新媽媽飲食宜清淡，尤其在產(chǎn)后5～7天之內(nèi)，應(yīng)以米粥、軟飯、蛋湯、蔬菜等為主，不要吃過于油膩之物，如雞、豬蹄等。產(chǎn)后5天若胃消化功能正常，可進(jìn)補(bǔ)魚、肉、雞、豬蹄、排骨等食物。每日4～6餐，但不可食過飽或過于油膩。
11、忌吃老母雞
由于老母雞營(yíng)養(yǎng)豐富，是補(bǔ)虛的佳品，所以我國(guó)民間歷來有產(chǎn)后燉老母雞給產(chǎn)婦吃的習(xí)慣，以達(dá)到補(bǔ)益產(chǎn)婦身體的目的。但 是在生活中發(fā)現(xiàn)，不少產(chǎn)婦立即進(jìn)補(bǔ)老母雞，再加上其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，仍出現(xiàn)奶水不足或泌乳很少的現(xiàn)象，不能滿足嬰兒的需要。其實(shí)，造成奶水不足或無奶的 原因之一就是產(chǎn)后立即吃老母雞的緣故。
老母雞營(yíng)養(yǎng)豐富，為什么吃了它反而會(huì)回奶呢？這是因?yàn)閶D女分娩以后，血中雌激素與孕激素水平大大降低， 這時(shí)泌乳素才能發(fā)揮作用，促進(jìn)乳汁的形成。母雞肉中含有一定量的雌激素，因此，產(chǎn)后立即吃老母雞，就會(huì)使產(chǎn)婦血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，以 致不能發(fā)揮作用，從而導(dǎo)致產(chǎn)婦乳汁不足，甚至回奶。雄激素具有對(duì)抗雌激素的作用，公雞肉中含有少量雄激素，若產(chǎn)婦立即吃上一只清蒸小公雞，將會(huì)使乳汁增 多。
老母雞含有一定量的雌激素，有回奶作用，是不是產(chǎn)婦就不能吃老母雞呢？這里指產(chǎn)后7~10天以內(nèi)不宜吃，當(dāng)然分娩10天以后，在乳汁比較充足的情況下，可以燉老母雞吃，對(duì)增加產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)是大有好處的。
此外，因老母雞多肥膩，產(chǎn)后體質(zhì)較差，腸胃消化功能相對(duì)較弱的女性，如過早吃老母雞，容易影響胃腸的消化功能，從而影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
