山西積極確保蔬菜供給，目前冬春蔬菜自給率已由２０１１年的３５％提高到２０１４年的５５％。山西省農業廳負責人說，２０１４年全省投入資金１０億元，全年新發展設施蔬菜２６萬畝，使設施蔬菜總面積達到１９４．７萬畝。

    山西地處黃土高原，是夏秋露地蔬菜優勢區域。然而由于冬春氣溫偏低、設施蔬菜發展緩慢等原因，冬春蔬菜自給率一直較低，多年來全省７０％左右的冬春蔬菜需要從外地調運，由此造成冬春菜價普遍較高。

　　為解決上述難題，山西省自２０１０年以來，持續實施“設施蔬菜百萬棚行動計劃”和“晉中盆地設施農業示范工程”，各級政府不斷加大財政支持和技術指導力度，使全省設施蔬菜面積每年新增２０萬畝以上。