天氣因素、人工成本因素、市場因素都是導致水果價格居高不下的原因。相較于經銷商的人力成本賬，零售商環節，租金等開支上漲，也讓零售商時常調整水果價格。在柳泉路與中潤大道附近經營水果的侯師傅告訴記者，他的水果攤鋪一月租金是3000元左右，而在去年攤鋪每月房租價格是2200百元，條件較好的門頭房一年租金在20萬左右。

　  6月15日，在張店南部一水果批發市場，經銷商張經理告訴記者，人工費上漲是水果漲價的一個重要原因，“以小工為例，去年一人一天200元左右已經算是高工資了，如果管吃是170元/天-180元/天。但是今年最低一天則為220元/天，一般每天都要300元左右。”
 
　　另外，水果除了受到天氣影響外，主要是受產地產量和價格影響。采訪中，記者了解到，受競爭環境影響，原產地品質較高、口碑好的水果往往一上市就會出現供不應求的局面，從而也會助推價格上漲。
 
　　在張店櫻紅路便民市場，品相好的紅富士蘋果8元/斤。“本身批發價就不便宜，最低每斤四塊多，一般都在六元左右。”水果店老板侯師傅告訴記者，現在市場上的當地產蘋果全是去年的貨，受天氣情況影響，去年蘋果產量低質量低，果農從田間收購價在2.0元/斤-3.0元/斤，均價2.5元/斤。春節后，蘋果的貨源開始逐漸減少，價格就慢慢漲了上來。一直到今年5月，在上市前，蘋果每斤的冷藏成本就已經將近1.4元/斤，然而，想要最終到達終端零售環節，還要經過大型批發市場——— 大批發商——— 經銷商——— 零售商或散戶，再加上運費以及人工等成本，最終，蘋果的平均零售價都在7元/斤以上。