近日，河南又現(xiàn)芹菜堆在田間路邊爛掉現(xiàn)象。今年以來(lái)，全國(guó)蔬菜滯銷時(shí)有耳聞，我省也未能獨(dú)善其身。“賠三年，賺一年。”這是蔬菜行業(yè)的行話。過(guò)去，靠天收；現(xiàn)在技術(shù)上去了，產(chǎn)銷對(duì)接又成問(wèn)題。

　　3月底，記者走訪蔬菜種植大市—天門，村民們還在為不久前成噸成噸爛在地里的蘿卜惋惜：“沒(méi)辦法，價(jià)格太低，收了再拉出去，還要費(fèi)人工，索性不要了。”　　

　　同樣曾備受滯銷之苦的天門市張港鎮(zhèn)，今年卻安然度過(guò)。該鎮(zhèn)44個(gè)村，村村種花菜，總面積達(dá)7萬(wàn)畝，年產(chǎn)15萬(wàn)噸，居全國(guó)之最，系全國(guó)“花菜之鄉(xiāng)”。

　　“今年花菜賣價(jià)好，不愁銷，3畝地能落得個(gè)七八千呢。”相比于多寶鎮(zhèn)菜農(nóng)的無(wú)奈，這里的農(nóng)民堪稱幸福。

　　還記得，2011年11月，張港鎮(zhèn)花菜5分錢一斤都沒(méi)人收，只能大量爛在地里漚肥。短短2年多，變化為何如此之大？

　　“銷售市場(chǎng)進(jìn)一步拓展了。”在當(dāng)?shù)鼗ú水a(chǎn)銷中扮演著舉足輕重角色的鑫天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)楊俊說(shuō)。近兩年，該公司抓住機(jī)遇，開(kāi)辟電商銷售渠道，突破500公里半徑，穩(wěn)定發(fā)展了華中、華南、華北、東北等地諸多客戶。

　　“冷庫(kù)面積增大。速凍菜生產(chǎn)線開(kāi)始投產(chǎn)。”這有效調(diào)節(jié)了因天氣原因集中上市導(dǎo)致菜價(jià)走低的難題。“速凍菜主要走出口市場(chǎng)。不過(guò)這些投入大，規(guī)模仍有限，如果遇到2011年那種南北齊上市的局面，還是難以抵抗。”

　　最有效的一招，仍是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。在張港，農(nóng)民對(duì)“鑫天”的信任和依賴已經(jīng)很深。“鑫天”可以根據(jù)自己的市場(chǎng)判斷，說(shuō)服菜農(nóng)們種什么菜、種多少。

　　吸取2011年的慘痛教訓(xùn)，這兩年，雖然花菜行情不錯(cuò)，但張港花菜種植規(guī)模始終控制在7萬(wàn)畝左右。“不能再擴(kuò)大了，市場(chǎng)承受不了。”事實(shí)上，為了抵御風(fēng)險(xiǎn)，遭遇2011年滯銷之后，“鑫天”開(kāi)始動(dòng)員農(nóng)民小規(guī)模試種西蘭花等新品種，眼下，新品種種植面積已占全鎮(zhèn)蔬菜面積的1/10。