水果超市是水果行業持續發展的必然選擇
受到水果超市沖擊的遠不只是水果攤位,還包括大型商場。水果超市異軍突起,最高興的當屬消費者。在市工商局局注冊科科長唐偉雄看來,消費者最擔心的就是壟斷經營,水果超市入駐后,搭建了真正屬于大眾消費水平的水果市場,從此既可享受高品質的水果,又不用擔心支付高額費用。
最近,家住聚豪花園的陳女士發現,樓下新增兩家水果超市,與相隔十余米的三角市場分庭抗禮。
這是水果超市在清遠高歌猛進的一個縮影。事實上,近百家水果超市已經完成了謀篇布局,散落在清遠城區的大街小巷,甚至出現在寸土寸金的中心商圈。
清遠市工商局提供的數據顯示,今年前10個月新增65個水果經營戶,同比增長35%。“水果超市,有著不可估量的市場。”工作人員預測,水果超市數量近期仍將繼續保持高幅度增長。
傳統水果銷售模式受沖擊
記者走訪“果多美”、“果立方”等多家水果超市發現,相比普通水果攤位,水果超市環境更為舒適,服務更加周到,價位也比較適中。以水晶紅富士為例,華潤萬家每斤8.9元,水果攤位7.5元,而水果超市則保持在8元左右。
在多番對比之下,不少市民購買水果首選水果超市。“環境好,質量有保障,價格也適中。”多位市民向記者表示。
三角市場一位水果攤主陳師傅直言,自從旁邊新增水果超市后,他不得不轉移陣地。即便如此,陳師傅今年的收入還是減少了近三分之一,“水果攤現在只能打實惠戰,薄利多銷。”
“以前還有固定的攤點擺攤,如今只能"打游擊戰"了。”賣了8年水果的老劉告訴記者,相比水果超市,攤檔上水果的賣相往往不盡如人意,攤檔周邊顧客往往流向了水果超市。為了牟利,很多水果攤檔不得不移到較偏僻的小區,提供上門服務。
華潤萬家銷售人員告訴記者,由于主要消費群體不同,大型商場與傳統水果攤檔并不存在直接的競爭。但水果超市不同,因為出售的水果質量高,賣相好,主要針對高消費人群,很明顯是大型賣場強有力的競爭對手。
相較華潤萬家,大潤發地理位置更具優勢,且人流量大,加上周邊水果超市較少,暫時受到的沖擊并不明顯。然而大潤發相關負責人向記者透露,大潤發臺灣總部已經嗅到了危機的氣息,目前正在制定營銷計策,以應對水果超市的沖擊。
